“故宮督造”的天價(jià)粽子是另類特供

1880元，這是北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司（下稱“御茶膳房公司”）“天圓籃”端午粽子禮籃在其官方網(wǎng)站的售價(jià)。據(jù)說是“經(jīng)故宮博物院特許經(jīng)營創(chuàng)辦的皇家禮食文化公司，且授予‘故宮督造’的印章”。（6月19日中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）

滿清政府倒臺(tái)已經(jīng)百余年，象征著奢侈淫逸的宮廷特供早已灰飛煙滅，當(dāng)年的故宮已經(jīng)成了一個(gè)人們憑吊過去的一個(gè)旅游點(diǎn)。借“故宮督造”來給粽子貼金，往往給人一種是另類特供的感覺。

粽子是一種食品，主要是糯米為原料，再加上各種輔助材料，其成本一斤充其量也不會(huì)超過10元，賣上20元、30元已經(jīng)是物超所值。作為一種食品，除了食用價(jià)值外，很難找到其它附加值，要弄出1880元的天價(jià)粽子，又能讓人接收，勢必要找賣點(diǎn)，正路子不行，就搞邪路子。

粽子就是粽子，除了紀(jì)念屈夫子之外，很難找到其它文化韻味。而借清代遺風(fēng)的“故宮督造”，在穿越風(fēng)流行、清宮戲高潮迭起的今日，讓普通人家也感受一下“當(dāng)主子”的味道，吃一下“故宮督造”的粽子，無疑會(huì)滿足一些低層次人員的虛榮心，或許能多少增加點(diǎn)銷量。這里所說的低層次不是指行政級別，而是說某些人的品位層次。但在鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部都喝1573的今天，誰還稀罕所謂的天價(jià)粽子？

歷史就是歷史，或許N年前，真有那么一爐“故宮督造”的粽子，清朝倒臺(tái)了，所謂“御茶膳房”也早以隨著大清國的滅亡而不復(fù)存在了，當(dāng)然也沒有人去代表故宮去“督造”粽子。當(dāng)然，即便當(dāng)時(shí)的“故宮督造”，也是在工藝流程、用料、衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)管。一個(gè)粽子不需要多么復(fù)雜的工藝，想必宮廷御膳房的師傅就可以自己完成，完全沒有必要讓民間提供。另外，民間直接提供的東西，也無法保證宮廷的安全。

有一點(diǎn)還是不太明白，經(jīng)過13重門劫難的故宮，居然還有授權(quán)“故宮督造”粽子這一門，我們權(quán)且稱為“天價(jià)粽子門”。一個(gè)連文物保護(hù)的基本職能都無法正常履行的故宮，居然還能有時(shí)間、有精力監(jiān)管企業(yè)生產(chǎn)粽子，所以說所謂的“故宮督造”，無論是從技術(shù)上，還是從監(jiān)管上，都是靠不住的，僅僅是一個(gè)“特供”符號(hào)而已。