機關食堂吃上地溝油，壞消息？好消息？

全國“打四黑除四害”行動以來，深圳市共破獲各類案件1187起，但在打擊“地溝油”犯罪方面，還任重道遠。公安機關在工作中發現，“地溝油”甚至已流入深圳市某些政府機關的飯堂。（11月16日《深圳商報》）

一直以來，在很多人的意識中，味道“獨特”的地溝油似乎只是小飯館、火鍋店以及窮人家廚房的專享，那些享受綠色農場“特供”的機關食堂自然與之無緣。如今深圳某些政府機關食堂也出現了地溝油的幽影，讓公務員們開了“洋葷”，這不僅讓公務員們倒了胃口，也令公眾吸了一口涼氣。

乍一看，這是一個十足的壞消息：在公眾眼里，機關食堂服務對象是公務員、領導干部，一定是食材檢驗嚴格、衛生操作規程完備、就餐環境整潔舒適的地方，應該是量足、價廉、放心的代名詞。可如今，原本連蒼蠅都少見的機關食堂竟有地溝油現身，可見地溝油這條幽靈多么狡猾、可怖，打擊地溝油的形勢有多么嚴峻。

細讀之后，這條新聞其實也潛藏了很多“好消息”：其一，前不久，廣東省委書記汪洋與網民在線交流時說：“廣東官員沒有食品特供，我們吃的東西和大家一樣，都是在街上買的，我們對食品安全也有切膚之痛。”從深圳某些機關食堂的現狀看，汪洋書記所言不虛。深圳一些公務員與民同食一桶油，不享受特供，讓人心里感到很溫暖，升騰起一股對食品安全問題逐步好轉的信心。其二，假定一個時間段內，市場上銷售流通的地溝油總量是恒定的，如今機關食堂分流了一部分，也就意味著其他餐館、普通市民少吃了一部分，是不是該感到別樣的“慶幸”呢？其三，地溝油流入機關食堂，危害公務人員的身體健康，必然引起食品安全問題的決策者、執法者的“切膚之痛”，打擊地溝油或將迎來真正的“重拳”。

福兮禍之所伏，禍兮福之所依。壞消息最終能否變成好消息，關鍵還要看深圳有關部門打擊地溝油的“重拳”怎么落下——如果能讓自己吃到地溝油的痛感與群眾的痛感產生共鳴，使之化為一記記毫不手軟的拳頭，落到地溝油的回收、生產、銷售全環節，像會議要求的那樣“抓好源頭管理，嚴格實施倒查，加大問責力度”，自然是好消息；如果僅僅是在會上唱幾句高調，只關心自己的痛感而漠視百姓的痛感，高高舉起的拳頭輕輕落下，暗中把機關食堂阻絕地溝油的籬笆扎緊些，搞個什么“機關食堂打擊地溝油專項行動”，甚至也弄起“特供農場”來，則無疑是個更壞的消息。

筆者也常混飯于政府機關食堂，據了解，絕大部分機關食堂并沒有什么“特供”，其食材采購渠道與普通市民上街買菜并無二致。或許，一些機關食堂早就成了地溝油經常光顧的地方，只是未曾像深圳這樣被當成是“新聞”罷了。顯然，機關食堂并不是游離于市場體系之外的“世外桃源”，若僅僅把機關食堂阻絕地溝油的籬笆扎牢，而任由籬笆墻外的地溝油洶涌泛濫，這道籬笆終究無濟于事，地溝油的洪流很快就會漫進來。

壞消息能否變成好消息，我們摸著肚皮，豎耳以待。