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      隨意更改生產日期無異于謀財害命
      www.fjnet.cn?2011-08-19 16:38? 南朔?來源:東南網    我來說兩句

      用“藥水”涂掉原有的生產日期,再改印上新日期。湖南瀏陽市質監部門近期發現,一家中型食品企業擅自涂改包裝生產日期,在這道造假“工序”上操作的女工,還被燒傷了手。(8月18日《瀟湘晨報》)

      在我們不是專業技能師的情況下,在我們認識一個又一個新的化學名詞的氛圍內,我們對食品安全的焦慮,從來沒有像現在這般深刻。當我們鑒別不出哪些食品有毒哪有食品無毒時,生產日期成了最后一道防線,最起碼,我們可以在過期食品和不過期食品中做出選擇。但現如今,連這最后的防線,也已經失守,據報道,隨意更改生產日期的行為,已成為“行業潛規則”。

      何以至此呢?我們的安全寄托線變得如此孱弱呢?這一方面,顯然是商家的無良。在經濟利益面前,他們迷失了自我,失去了應有的道德血液,完全變成了“吸血鬼”。而另一方面,則是監管的無責。按理來講,商家稍有動靜,最先發現的應該是監管者,可如今,曝光的依舊是媒體,監管依舊缺位,這種情況,只會讓食品安全問題更加嚴重。

      如果過期食品沒有危害倒也罷了,但問題是,過期食品改頭換面再上市,危害很大,原本控制在安全范圍內的細菌群,通過繁殖可能出現“幾何級”放大。而原本不應存在的沙門氏菌、志賀氏菌、金色葡萄球菌等“健康殺手”,也會乘虛而入。這意味著,吃過期食品,對人健康的損害,對人生命的戕害,都是極大的。

      因而,隨意更改生產日期無異于謀財害命,要改變這樣逼仄的現實,必然需要兩手抓,一手抓無良商家,呼吁他們應有必備的道德血液,同時對無良商家進行嚴懲,才能達到震懾的效果;至于監管者,也應有人監管,監管者的不作為或者狼狽為奸,都應被問責,被嚴處。唯有這兩手都不放松,才能讓我們對食品安全放心。

      責任編輯:林雯晶
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