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      “乳業標準最差論”沉在民眾心中收不回
      www.fjnet.cn?2011-07-13 08:51? 侯金亮?來源:東南網    我來說兩句

      在乳業專家王丁棉關于“中國乳業標準全球最差”的觀點引起軒然大波后,光明乳業總裁郭本恒成為首個站出來公開支持該觀點的企業家代表,然而郭言甫出,即被光明乳業代其收回;而王丁棉本人昨天也向記者表示,自己最近備受各方壓力和“公關”。(7月11日《京華時報》)

      說出去的話猶如潑出去的水,何況“乳業標準最差論”出自業內專家和乳業巨頭總裁,其公信力、說服力不言而喻,更何況說出了現實,說到了民眾的心里產生了共鳴。公眾本期待此種自揭瘡疤的行為能夠開啟中國乳業的一場自凈運動,提升標準,捍衛民眾的安全健康。熟料,“最差論”被代替收回,乳業標準硬傷被遮蓋,且又粉飾一番,竟然聲稱,“客觀地講述了目前中國乳業加工水準已達到國際先進水平,現行生鮮乳標準符合中國國情,也還需瞄準國際先進水平”。既然達到所謂的“國際先進水平”又何須再瞄準“國際先進水平”?一般遇到標準不及國際水準之時,“國情論”會被毫無例外的搬出來,難道傳說中的“國標”就是符合中國國情的標準?

      不禁讓人質疑,當前所謂的國情又是什么?,內蒙古奶協秘書長那達木德認為,“我們國家72%牛奶都是散戶飼養,養殖環境比較差。北方絕大部分地區生產的牛奶,蛋白質含量達不到當初的2.95。這樣會出現什么問題?乳品企業按照2.95國標來執行的話,這樣的牛奶都要倒掉!”其背后的潛臺詞是,有奶喝比乳業標準更重要。正如三聚氰胺事件中,把責任推給奶農一樣,欲找借口何患無辭,“散戶飼養”、“養殖環境差”等這些理由都成為降低標準的借口,可見乳業巨頭們已把責任推的一干二凈。

      按照我國最新奶業安全標準,蛋白質含量由原標準中的每100克含2.95克,下降到了2.8克,遠低于發達國家3.0克以上的標準;而每毫升牛奶中的菌落總數標準卻由原來的50萬上升到了200萬,比美國、歐盟10萬的標準高出20倍,這就是我們的“國際標準”。那些乳業巨頭們不惜假裝為奶農利益考慮,找一些客觀原因為自己開脫,這種責任的迷失最終使得乳業標準公信力在民眾心中嚴重透支。

      令人遺憾,敢炮轟乳業標準“全球最差,是全球乳業的恥辱”,并稱“中國生乳標準被個別生產常溫奶的大企業綁架”的廣州市奶業協會理事長王丁棉被“公關”,表示不再發表新觀點。“最差論”觸碰到了某些人的利益,遭到“公關”似乎并不令人感到意外。而民眾的期許卻未得到滿足,民意沒有壓倒乳業巨頭驕橫。雖“最差論”被強行收回,素有“中國奶業第一炮筒”之稱的王丁棉遭受壓力表示噤聲,但其早已沉淀在民眾心中,想真正收回,并擦掉其負面影響根本不可能,相反,此種掩耳盜鈴的舉措只會引起民眾反感,結果只會適得其反,最終導致乳業公信力的破產。

      責任編輯:李艷
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