“今天你們回去炒一道青椒肉絲，首先你會倒食用油，中國的食用油價格是誰決定的？是華爾街；要切豬肉，豬肉價格是誰決定的？是華爾街。青椒的價格又是誰決定的呢？還是華爾街。”這是著名經濟學家郎咸平在重慶君豪大飯店舉行的財富論壇上的一番話。(12月20日《重慶商報》)

有“語不驚人死不休”的郎咸平，用這樣的幽默來解讀這些生活必需品掀起漲價風的真正原因，當然會使人感到驚嘆，難道我們中國人真的吃一道青椒炒肉絲價格也得由美國華爾街來決定？按照郎咸平“先倒食用油”，那是肯定的，因為食用油是用大豆做原料的，而中國的大豆大多來自美國，所以說，國內消費的食用油價格，大部分是由華爾街控制的。

郎咸平的話能驚人，是語言“加工”的作用，如果說大豆和食用油被美國控制就沒有一點新鮮感，所謂老調重談，因為這個話題早被不少人炒過，早在2006年我就寫過《大豆命運：中國農業的縮影》，之后還寫了《吃點豆腐得看外國人臉色》等相關評論。“數千年前，大豆在中國最先栽培，神農帝王把大豆列為五谷之一。但先人沒有想到自己先種的大豆命運卻掌握在異國之幫人的手中。”

郎咸平還說：“我們的豬肉和蔬菜價格產業也遭遇了同樣的命運。”就目前來說，還沒有像食用油那樣糟糕，這是因為大豆市場被外國控制，就連國內的大豆加工企業也幾乎被外資所控制，資料表明中國的大豆加工企業，外資和具有外資背景的企業，已經占到了80%以上。而豬肉和蔬菜雖然還沒有遭遇大豆同樣的命運，但不得不保持高度的警惕，從“淪陷”的大豆，我們看到了中國農業的一個縮影，也看到了農產品價格的不穩定性，其實，中國的糧食、生豬、蔬菜都是孟山都、杜邦、拜耳等外國巨頭一直虎視眈眈的。《鳳凰周刊》曾在“中國觀察”專欄里也發出了“糧食主權危在旦夕”的呼聲。而一旦玉米也被國外控制，顯然豬肉也就會“淪陷”，而一旦玉米等糧食市場被美國巨頭所控，豬肉價格就真的得由華爾街來決定。

郎咸平先生是一個敢說真話的人，他說，“匯率大戰、貿易大戰、成本大戰將伴隨我們進入到2010年。”他分析指出，為了自身利益，美國將操控黃金走勢拉抬美元，使美元保持避險貨幣的霸主地位，狙擊亞洲國家，一定是匯率戰先行；而“輪胎特保案”則是貿易戰開打的標志。對于國際黃金價格的上漲，郎咸平說，這也是美國操縱的。因此，對于國內的個人投資環境，包括黃金、存款、地產、股票不樂觀。美國為了本國的利益，何止是操縱黃金，它的手很長，只要能獲得利益，什么也想伸手，至于他國的利益，他國的人民生活在水深火熱之中，美國什么時候管過？當前，世界上絕大多數基因改造作物研發技術，被孟山都等少數公司所控制。他們通過大投入獲得的良種，控制了相當大的市場份額。例如，轉基因令阿根廷農民一貧如洗。阿根廷國內種植的大豆99%以上都已經屬于孟山都所有。阿根廷農民不僅要為基因改造大豆付出附加的費用，更陷入法律訴訟的泥沼，苦不堪言，而孟山都公司卻從中獲取了巨額利潤。

郎咸平的炒一道青椒肉絲的價格由華爾街決定，應是給國人的一瓶清醒劑，如果還不采取措施應對，就不是危言聳聽，而是離現實不遠。