共享冰箱不能忽略食品安全問題

“上班族”酷暑天想喝飲料吃水果，又不想頂烈日出去買，怎么破？現在簡單了——到單位的共享冰箱前，手機掃碼支付完畢，冰箱門就會自動打開，把你所需的食物送到面前。這樣方便的共享冰箱目前已在福州城區布點近200臺，下月中旬前可完成一期500臺布點。（7月17日《福建日報》）

隨著共享經濟的快速發展，共享模式已經司空見慣，共享冰箱正是這種背景下的產物，共享冰箱的出現無疑可以為上班族等提供便利，尤其是在時下的高溫天氣，共享冰箱顯示出巨大的市場需求性。但這樣的共享行為也存在一些隱患，最重要的就是食品安全問題。

首先，這種共享冰箱是一些企業購置和投放的，投放后，如何加強冰箱使用的管理和維護是一個大問題。這些冰箱大多投放在人流密集的區域，使用的頻率越高，出現問題的幾率就越大。如果冰箱在使用中出現故障應該如何應對？冰箱使用頻率高很容易滋生細菌，顯然不利于食物的存放，這樣的情形下如何確保食物的干凈衛生？

這就需要企業及相關部門建立長期有效的監管機制，建立應急機制，加強對冰箱的安全維護和清洗工作，確保冰箱干凈衛生，為存放食品提供一個健康安全的環境。

再者，食物來源也是一個巨大的挑戰。冰箱里的食物來源是否可靠，質量和安全是否達標，有沒有經過相關檢測，都是值得追問的問題。這就需要企業及相關部門加強對食品來源的監管，建立嚴格透明的食品供給制度，像對待市場上的食品一樣，嚴格管理共享食品，確保公眾的飲食安全。

不管是共享冰箱的食品還是超市里的食品，健康和安全都是至關重要的。勿讓共享食品成為食品安全的盲區，成為監管的空白。這不僅是對公眾健康的維護，也是共享冰箱的立身之本。