“掃碼打賞”是道難以下咽的菜

最近，北京市的一些餐飲店流行起“掃碼打賞”，即消費(fèi)者通過(guò)掃描服務(wù)員所掛牌子的二維碼支付一定金額的“小費(fèi)”。而在更早之前，廣東深圳等地的商家早已推行這種做法。對(duì)于“換個(gè)馬甲”的小費(fèi)，消費(fèi)者如何看待？商家有何初衷？（5月10日《法制日?qǐng)?bào)》）

顧客到飯店用餐，飯店服務(wù)員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是職責(zé)所在，也是服務(wù)方應(yīng)盡的義務(wù)，何來(lái)“掃碼打賞”？業(yè)界認(rèn)為，此舉既可以激勵(lì)服務(wù)員提高服務(wù)熱情和積極性，也可以增加服務(wù)員的收入，成為推動(dòng)餐飲行業(yè)服務(wù)品質(zhì)大提升的催化劑。

餐飲業(yè)服務(wù)是產(chǎn)品之一，屬于“三包”的高質(zhì)量產(chǎn)品，沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的余地。服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量好，是本職工作。微信“打賞”服務(wù)員，是對(duì)服務(wù)質(zhì)量的肯定，但會(huì)帶來(lái)一系列的連鎖反應(yīng)。

三五元錢(qián)并不多，難免有顧客在服務(wù)員上前暗示“求掃碼”時(shí)，出于禮貌或礙于面子勉強(qiáng)為之，實(shí)則內(nèi)心不快。再者，用餐過(guò)程中被迫“打賞”，多少打擾了顧客的用餐心情?！按蛸p”等于收小費(fèi)，助長(zhǎng)了服務(wù)員亂收小費(fèi)的行為。

“打賞”潛移默化地使服務(wù)員“向錢(qián)看齊”，無(wú)“打賞”不服務(wù)，以打賞多少衡量服務(wù)質(zhì)量。為有錢(qián)人、愿意“打賞”的人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓不愿“打賞”的顧客飽受冷眼，公共服務(wù)將充滿銅臭味。

筆者建議，如果服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量好、受到消費(fèi)者的好評(píng)，餐飲業(yè)可以自行設(shè)置“打賞”獎(jiǎng)勵(lì)，調(diào)動(dòng)服務(wù)員的積極性，而非接受消費(fèi)者的獎(jiǎng)勵(lì)。接受消費(fèi)者的“打賞”獎(jiǎng)勵(lì)，增添消費(fèi)者負(fù)擔(dān)的同時(shí)，造成不公。帥哥美女養(yǎng)眼，“打賞”機(jī)會(huì)越多，得到的好處越多。年紀(jì)較大的服務(wù)員可能受到冷落，服務(wù)質(zhì)量再好，也得不到肯定。

“掃碼打賞”是道難以下咽的菜?！按蛸p”不能濫用，不能什么都與“打賞”掛鉤。餐飲業(yè)服務(wù)接受賞錢(qián)，推而廣之，老師教好學(xué)生也要“打賞”，醫(yī)生看病好、醫(yī)護(hù)人員服務(wù)態(tài)度好是不是也要“打賞”？“打賞”發(fā)展成經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有賞錢(qián)不辦事是社會(huì)的不幸。餐飲業(yè)“掃碼打賞”應(yīng)當(dāng)慎行！