請(qǐng)保護(hù)好趙府街副食店

兩年前，在著名的南鑼鼓巷街上，保留了多年的唯一一座原建筑——沙井副食店，只剩下中間一小段時(shí)，筆者曾在《北京青年報(bào)》撰文，呼吁“請(qǐng)留住最后一段沙井副食店”。

或許與南鑼地區(qū)文化創(chuàng)意的規(guī)劃不符，或許出于經(jīng)營(yíng)和盈利的需要，在這塊喧囂之地堅(jiān)守了多年的一段老平房，一年前終被翻建成一座文創(chuàng)小店。筆者再次在《北京青年報(bào)》撰文《致消失的沙井副食店》，抒發(fā)感傷之情。

本以為曾經(jīng)遍布京城大街小巷的副食店絕跡了，關(guān)于副食店和副食店購(gòu)物的記憶也徹底消失了，近日聽廣播電臺(tái)的新聞，得知北京城內(nèi)唯一也是最后一家國(guó)營(yíng)副食店，就在鐘鼓樓后面的趙府街里面，于是便按圖索驥前往探訪。

趙府街南起鐘鼓樓后面的豆腐池胡同，北至北二環(huán)路內(nèi)側(cè)的中絳胡同，全長(zhǎng)近400米，在京城算是一條不長(zhǎng)不短的胡同。從南口走進(jìn)去沒(méi)走多遠(yuǎn)，就看到了路西紅色門臉上“趙府街副食店”幾個(gè)紅字。曾在京城胡同內(nèi)的四合院中生活過(guò)25年的我，一股親切感便油然而生。走進(jìn)店內(nèi)，看到久違的柜臺(tái)，當(dāng)年的臺(tái)式老秤，打油打醋打麻醬的大缸，零賣的一個(gè)個(gè)雞蛋，一盆盆腌小辣椒、辣咸菜絲、醬黃瓜、醬疙瘩、水疙瘩，仿佛昨日重現(xiàn)。店家問(wèn)我買什么，我說(shuō)啥都行，于是買了一瓶零打的芝麻醬。

近年來(lái)，不少地方城市建設(shè)中有一種傾向，一邊大力拆掉各種過(guò)去的痕跡，一邊又傾力打造山寨版的過(guò)去。無(wú)論從文化的角度還是從經(jīng)濟(jì)的角度，贗品的價(jià)值與真品完全不可同日而語(yǔ)。如趙府街副食店一樣的真品，其實(shí)也是珍品，且作為一個(gè)時(shí)代、一種生活方式的見(jiàn)證，時(shí)間越久遠(yuǎn)，其價(jià)值也就越大。幸好，北京還保留著這樣一家唯一的國(guó)營(yíng)副食店，這比任何博物館內(nèi)的仿制或山寨版的復(fù)制，都更有價(jià)值和意義。

保護(hù)好北京最后一家國(guó)營(yíng)副食店，應(yīng)該讓其存在得更好、經(jīng)營(yíng)得更好。比如，經(jīng)營(yíng)的環(huán)境還可以更整潔衛(wèi)生一些，如在大缸或菜盆上面加一個(gè)紗罩；經(jīng)營(yíng)品種還可以再多一些，如零打的二鍋頭酒等等。如果將趙府街副食店作為一個(gè)胡同游的景點(diǎn)，且參觀且體驗(yàn)，也是一個(gè)可行的不錯(cuò)的選擇。再過(guò)20年，這個(gè)小店的價(jià)值和知名度一定會(huì)更大更高，那時(shí)我們也會(huì)意識(shí)到，今天的保留確實(shí)是有眼光、有意義的。

潘璠（北京職員）