別讓“肉毒桿菌”堵住鴕鳥的嘴

新西蘭恒天然集團稱該2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。恒天然首席執行官Theo Spierings在今日中午舉行的新聞發布會上表示，娃哈哈和可口可樂產品不存在食品安全風險，仍有一家企業未被曝光。（8月5日 中國網）

恒天然CEO西奧?史畢根斯透露，在該公司供應產品的客戶中，還涉及到一家企業，而這家企業明確要求恒天然不要透露其品牌名字。西奧?史畢根斯表示，經過溝通，這家要求隱瞞信息的公司正在進行問題的解決，相信不久之后，就可以看到召回或其他處理措施。

該用害群之馬來形容這家遮遮掩掩的公司嗎？如果傾聽業界內企業的心聲的話，或許答案是肯定的。因為這家企業的“沉默是金”，亦或是主動進行公關，要求作為上游企業的恒天然“睜一只閉一只”。但是人家恒天然在泥菩薩過河之余，也到底是厚道的給消費者道出了點天機。然而就是因為這家企業的鴕鳥心態，導致行業內的大佬們紛紛躺中槍：包括蒙牛、伊利、三元、雅士利在內的多家與恒天然有著業務往來的乳企陷入外界猜疑的風波。

在國內食品安全已經相當不讓人待見的背景下，已經不存在著“悶聲發大財”的契機。人人都把眼睛盯著這一領域，且是帶著情緒化的。為什么？想想看，中國都已經是世界上第二大經濟體，卻連一罐吃著不費腦細胞、不讓心亂跳的嬰幼兒奶粉都拿不出手，這怎讓人不窩心。雖然口口聲聲說中國乳業罐裝、檢測水平是世界前列，而這一次，要不是恒天然公司自曝家丑，還不清楚有多少肉毒桿菌在高標準之下裸奔。

在達摩克利斯之劍高懸的國內乳品行業，很多巨頭都已經有過這樣或者那樣不堪回首的往事，有的都曾經成為最后一根稻草下的駱駝。好不容易熬過了嚴冬，還沒等來乳業的春天，不想那邊風景獨好的國外乳業也攤上大事。為此，很多標榜自家產品是進口奶源的企業，也不幸成為這個產業鏈上的螞蚱。不過客觀的說，這些“螞蚱”的天還是沒塌下來的，畢竟主要責任是在恒天然身上。然而就這么一家企業，卻已經精神高度緊張。這種要求“不被公布”心態，是不是就是傳說中的“傷不起”？

恐怕這家企業到現在還沒搞明白，恒天然公司是不是吃飽撐著了？不僅花幾個月時間，來證明自己流水線上肉毒桿菌的存在，還忙不迭的發通知，要求相關合作企業進行自查，這不是典型的“作死”嗎？這種向全世界宣布自家產品有毒的態度，和咱國內的那些三聚氰胺、塑化劑以及黃曲霉素被檢出之比較，簡直就是反面教材嘛！

當然，以上心態只是作者根據“以往經驗”來自我臆想的，至于這家企業是如何想的，那咱們也只能是不得而知。在恒天然公司先入為主的爆料下，這家公司在質檢部門和消費者機構的雙力合圍下，估計是硬撐不了幾天。到時候，咱們再用聚光燈好好的來打量這只鴕鳥。