在公安部統一指揮下，浙江、山東、河南等地公安機關歷時4個月，成功破獲了一起特大利用“地溝油”制售食用油案件，這也是全國公安機關首次全環節偵破非法收購“地溝油”煉制食用油，并通過糧油公司銷售給群眾的案件。它證實了“地溝油”確實已經形成狡猾的地下產業鏈，在流向公眾的餐桌。(據9月13日中國廣播網)

“地溝油”原本就不是傳說，不過，要想讓令人倒胃的地溝油現形，卻并不是一件很容易的事。就在前段時間，中國糧油協會油脂分會會長王瑞元還說，目前還沒有檢測“地溝油”的有效辦法。指望技術檢測對地溝油進行過濾不現實，而對地溝油的監管又總是眾多部門各管一攤，成為一本糊涂賬。技術檢測與監管執法在地溝油面前如此乏力，也讓地溝油不斷得到發展壯大。

現在，公安部門通過“垮省追捕”與“層層封堵”，終于徹底摧毀了一條地溝油粗煉、倒賣、精加工為食用油進行銷售的地下產業鏈，讓人們看到地溝油的罪惡營生。在歡欣之余，我們更應關注的是，這樣一起對地“地溝油”的成功偵破案件，能不能成為一個重要起點，來催發各地執法部門以積極行動來對“地溝油”進行全面“圍剿”呢？更重要的是，這起案件能不能倒逼相關制度進行迅速重建，來堵住流淌“地溝油”的體制漏洞呢？

“地溝油”之所以長期陰魂不散，并不是因為相關罪惡深藏于地下無法發現，而是在執法本身存在著嚴重的不力。這不僅因為多頭管理的狀態，給查處“地溝油”帶來了嚴重的動力不足，更重要的是，在“地溝油”產業化的背后，在利益鏈的終端，存在著一定的掌握話語權資源的既得利益者。這些既得利益者自己是不會去吃“地溝油”的，也根本不會感同身受站在公共利益立場，在“地溝油”背后扭曲的利益博弈格局下，盡管民意一直在強力圍剿“地溝油”，但始終無法掀起像此次公安部這樣全環節對“地溝油”進行查處偵破的積極執法行動。