受三聚氰胺、“性早熟”、國內乳業巨頭誣告丑聞影響,中國奶粉質量陰影籠罩在消費者心頭久久不肯離去。為了讓孩子喝上放心奶,很多中國家長被迫花高價從國外買洋品牌奶粉,并由此催生洋奶粉代購業。
洋奶粉代購,是賣方直接將在海外購買的奶粉,通過快遞等方式發至買方,交易雙方通過各種電子商務平臺進行交易。由于這一過程中不需要繳納有關稅費,因此價格較國內市場上的洋奶粉便宜。
消費者對國產奶粉信心不足,洋奶粉才趁機通過各種渠道涌入中國,且價格不菲。然而,洋奶粉就一定安全嗎?國家質檢總局數據顯示,今年上半年進口不合格乳制品比去年同期增加123.25噸,同比增幅為15.55%。不久前,有關部門又查明,來自新西蘭某公司25.25噸、新加坡149.87噸全脂奶粉被檢出阪崎腸桿菌,來自美國的1噸牛初乳檢出亞硝酸鹽。
事實正是如此:食品安全問題不僅僅是國內特有的,而是全球性的。問題食品出現的源頭不在中國,而恰恰在發達國家,這是工業化農業帶來的必然后果。在一平方米的狹小空間內養殖十幾只雞鴨,其壽命縮短到短短的45天;豬的壽命縮短到不到四個月;奶牛的產量達到超常規的日產35公斤。奶牛要產奶,必須等產下牛犢后,且奶牛必須哺育牛犢才產奶。然而,人類發明的辦法讓母牛不哺育也能產奶,數量是自然產奶量的數倍。從技術上看,這都是科技發明,這種發明的后果是各種藥物、激素、抗生素大量進入動物體內,從而進入人體。
為什么發達國家發明了上述動物養殖模式?道理很簡單,發達國家勞動力奇缺。美國從事農業的人口僅占據其總人口的1.8%,英國也不到5%。勞動力少且昂貴,只好讓動物們受“委屈”,以動物們的生命和“受虐待”換取人類的“懶惰”,大量涌進城市里的人口讓少量人供養,還要從中賺錢,受害的只能是養殖場里的動物、農田里的生命,最終危及城市居民健康。
工業化食品帶來大量健康隱患和生態環境風險。目前,美國消費者用于購買食品的支出僅占家庭可支配收入的10%,這個比例在全球國家中是最低的。為生產低廉食物,農民苦不堪言;環境遭受破壞;城市居民為健康埋單,美國國民用于健康的消費占其收入的比例逐年增多;美國70%的抗生素喂給了養殖場里的生豬、雞、鴨和牛類,而習慣性添加抗生素強化了細菌的抗藥性,導致人類細菌性疾病更難治愈。因大量工業化食品出現,人類患心血管病、心臟病、高血壓、肥胖癥、癌癥的比例越來越高。不難看出,嚴重違背自然規律生產的廉價食品代價是高昂的健康費用,乃至生命。
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