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      奶粉門是舊病復發還是從未治愈
      www.fjnet.cn?2010-01-06 11:37? 舒圣祥?來源:廣州日報    我來說兩句

      2009年的最后一天,上海市食品安全聯席會議辦公室傳出消息:上海熊貓乳品公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品,被監管部門依法查處。而上海熊貓乳品問題早在2009年4月就已查處,但在之后長達8個月的時間內,一直對公眾“保密”。(1月5日《21世紀經濟報道》)

      在影響波及全世界的“奶粉門”事件之后,在中國乳業終于迎來全面復蘇的語境里,此事讓人感覺特別扎眼。20多天前,陜西金橋乳業公司被查出5.25噸問題奶粉,其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超標。上海熊貓和陜西金橋的問題奶粉,都是使用了當年遺留的含有三聚氰胺的有毒奶源所致。這充分說明:當年添加三聚氰胺作為行業潛規則時,遺留下來的有毒奶源并沒有被徹底銷毀。相反,一部分仍可能存留于某些企業的庫房,或以較低價格在市場上變賣。

      在生產與銷售之間的中端環節,在未被嚴格監管的各個領域,有多少有毒奶粉被私下隱藏,又有多少有毒奶源被變相買賣,都還是未解之謎。

      一個簡單常識是:只要有毒奶源未被徹底銷毀,就必然會繼續在市場上販賣,從而直接或間接地危害食品安全。這個意義上,我們真的很難判斷,“奶粉門”究竟只是上海熊貓乳品等少數企業的舊病復發,還是本身就從未得到過真正治愈?公眾疑惑在有關部門依然不肯放棄的“保密”態度中,再次得到印證和強化。我們為何總是一錯再錯?

      如果在食品安全事件之后,我們看到的只是嚴格的專門整治和運動式執法,以求盡快減少負面影響恢復行業形象,那么在制度的層面上,很多更為本質性的根源問題,就很有可能會得以完整保留。只要時間的魔手慢慢喚醒遺忘,一個治亂循環就將重復上演。從這個意義上說,“奶粉門”背后,利潤驅動的企業失信舊病復發,與政績驅動的監管理念從未治愈,其實是一個問題的兩個方面。


      責任編輯:李艷
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