永泰市場監管：聚焦校園守食安 多向發力抓落實

為進一步深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的重要指示批示精神，認真落實省紀委監委關于中小學配餐及食堂食品安全點題整治工作要求，永泰縣市場監管局多向發力，狠抓落實，深入開展中小學校園食品安全專項整治工作。

專題部署，精準發力

5月20日，組織召開中小學校園食品安全專項行動動員會，進一步統一思想、明確目標，扎實推進中小學校園食品安全專項整治工作，力爭實現中小學食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率、中小學校集中用餐陪餐率、校外供餐單位由縣級教育部門組織招標、中小學食堂“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率、校外供餐單位“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率5個100％。并要求監管人員按照校園專項排查整治清單點對點檢查，及時發現風險隱患，督促學校整改落實，提升學校食品安全管理水平。

監督抽檢，重拳出擊

聚焦大眾關注的米面、食用油、畜禽肉、鮮蛋、乳制品、蔬菜、餐飲具等重點，委托第三方抽檢機構開展校園專項及農村義務教育營養改善計劃抽檢，不斷提高學校食品安全責任意識，做好規范清洗消毒餐飲具、索票索證等工作。截至目前，共完成中小學食堂抽檢92批次，針對農殘超標問題立案查處1起。

強化檢查，保障攻堅

科所聯動凝聚合力，全面開展中小學食堂檢查，重點檢查三防設施是否完善，擋鼠板是否符合要求，蟲害消殺記錄、“日管控、周排查、月調度”記錄、餐飲具清洗消毒、大宗食材（含預制菜）公示與采購、食品留樣等情況。今年以來，共出動114人次，檢查中小學學校食堂51家次，發現15個問題，現已整改完畢。