長樂868家餐飲商戶 實現“互聯網+明廚亮灶”

“長樂陽光餐飲”平臺可實時查看餐飲店后廚。通訊員 呂燦婷攝

日前，記者走進長樂江田鎮一餐飲店，只見后廚環境干凈明亮，工作人員穿戴整潔，操作流程規范有序。餐飲店負責人告訴記者，他們入駐了“長樂陽光餐飲”微信小程序，監管部門和市民群眾進入小程序即可實時查看后廚情況。

記者了解到，江田鎮作為長樂區面積最大的鄉鎮，市場監管存在點多面廣以及人手不足的難題。江田鎮市場監管所依托“長樂陽光餐飲”和“網絡餐飲e治理”平臺進行線上可視化監管，通過現場檢查與遠程核驗相結合的方式督促餐飲商戶規范管理、合規經營。

“系統一旦發現餐飲商戶存在違法行為，便會立即發送報告到我們后臺，我們及時處理后再向上反饋結果，實現食品安全信息透明化，形成食品安全協同治理新格局?！苯镦偸袌霰O管所所長陳學清介紹，目前，該鎮已有約92%的餐飲商戶接入網絡監管系統。

近年來，長樂區網絡餐飲發展迅猛，區市場監管局充分運用“長樂陽光餐飲”“網絡餐飲e治理”等智慧監管平臺，讓868家餐飲商戶實現了“互聯網+明廚亮灶”。（福州日報記者 宋亦敏 通訊員 呂燦婷）