福鹽集團恪守盡責，同心同力保障福建各地食鹽供應！

受日本核污染水排海影響，福建省食鹽市場出現波動，作為全省食鹽供應主渠道，福鹽集團緊急召開全省食鹽保供調度會議，迅速啟動食鹽應急保供預案，集團主要領導靠前指揮，要求各權屬企業迅速響應，實施應急保供機制，全員奮戰，扛起了保障食鹽安全供應的社會擔當。

福鹽集團的加工廠產能也保持著充沛的狀態。旗下三家食鹽定點生產企業通過全線啟動生產加工，三班輪作，24小時不間斷生產等措施，保持高效穩定的生產運行，以滿足市場對食鹽的需求。

多年來，福鹽集團始終秉持保障優質食鹽的生產、供應的社會責任，確保食鹽市場安全穩定，立足于“三品”建設，對產品系進行了全新優化升級，還以保障食鹽質量安全為第一要務，嚴把產品生產質量關，按照食品生產企業規范要求建成了標準化、規范化的新廠房，配備了先進的生產設備，實現了生產全過程的自動化。三家食鹽定點生產企業均通過了ISO9001質量管理體系、ISO14000環境管理體系、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證，并取得了食品生產許可，建立了完善的食品安全管理制度。

在產品溯源方面，福鹽集團以建立產品電子追溯體系為抓手，具有完備的產品質量管理體系，建立“一品一碼、一包一碼”的追溯體系，能夠做到來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究，產品嚴格按照國家相關食鹽標準生產，質量安全可靠，可以放心購買和食用。

食鹽是作為一種特殊食品進行管理的，除了適用《中華人民共和國食品安全法》的規定，還適用《食鹽專營辦法》，并且有嚴格、完善的標準體系。福鹽集團堅持夯實食鹽質量安全管理工作，旗下的福建省莆田市晶秀輕化有限公司及福建省泉州晶海輕化有限公司生產的食鹽均是通過《生態海鹽評價技術規范》標準評審的產品。

該標準也從基礎性、資源屬性、能源屬性、環境屬性、品質屬性五個維度對生態海鹽的生命周期進行評價，對海水來源、生產過程中的水和氣、添加劑、包裝材料、鹽場環境和企業三廢排放等細化了要求，其中基礎性評價更是細致到關注海水的來源和質量，從原料開始層層把關生態海鹽產品質量和安全。

為了更好地保障食鹽市場供應，福鹽集團深入開展終端配送全覆蓋服務，充分發揮省內食鹽供應主渠道作用，切實做好自建配送、渠道配送，做到“五個帶頭”，各地市員工積極巡訪市場。

他們加班加點深入超市、社區、食雜店、農貿市場、餐飲店等地宣傳疏導，主動充當“搬運工”“理貨員”“宣傳員”“服務員”，開展補貨、理貨、導購等服務工作，及時交流反饋信息、補充貨品、整理貨架。與此同時，大家還積極向消費者介紹集團食鹽儲備和產能情況，消除市民顧慮，倡導理性消費。

福鹽集團將繼續全力以赴加強食鹽供應與配送工作，提升生產和配送效率，加強安全管理和質量監控，滿足市場需求。