莆田：無人售貨將實現“有人監管”

東南網8月13日訊（福建日報記者 陳盛鐘 通訊員 周文鑫）近日，莆田市市場監督管理局出臺《關于加強自動售貨設備、無人售貨商店等新業態食品經營安全監管工作的指導意見（試行）》，督促新業態經營者落實食品安全主體責任，切實維護消費者的合法權益。這也是莆田市首次專門針對新業態食品經營者制定的規范性文件，填補了行業監管空白。

隨著互聯網、人工智能等技術的快速發展，全新的商業模式正在興起。當前，在莆田，利用自動售貨設備實現無人售貨的新業態越來越多，主要分布在校園、公園、醫院、商場等場所，在市民日常生活中發揮著越來越重要的作用。

該意見明確，對使用自動售貨設備的新業態食品經營者實行“一證通”制度，經營者在莆田市內一個經營場所取得食品經營許可或備案后，到市內其他地點設置自動售貨設備的，無需再辦理許可或備案，只需將自動售貨設備設置點向原許可（備案）市場監管部門報備。2023年12月1日后，根據《食品經營許可和備案管理辦法》，將實行全省“一證通”。實行“一證通”制度，能有效解決跨區域設置自動售貨設備的經營者往返多地辦理證照的不便。

該意見規定了新業態食品經營的設備、場所、信息公示等條件要求，要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，建立并落實食品進貨查驗記錄、食品貯存、食品安全自查、不合格食品召回等食品經營全過程管理制度，認真查驗并保存供貨者的許可證、每批次食品檢驗合格證明和食品購貨憑證，保持食品貯存環境整潔衛生，及時清理過期變質食品，專區銷售特殊食品，定期清洗消毒設備等。

此外，該意見還要求市場監管部門加強對新業態食品經營者的監督檢查，許可（備案）市場監管部門和自動售貨設備設置地、倉庫所在地市場監管部門要各司其職、溝通協作。加強自動設備設置點登記管理、信息公示管理、經營者風險分級管理、食品監督抽檢等，對檢查發現的問題，責令當事人限期整改到位，整改不到位的依法查處。