進一次門、查多件事 思明區市場監管局為經營戶開展“全身體檢”

“執法人員幫助我們做了次‘全身體檢’，既節省時間，也給我們規范經營提了不少意見。”姜東虎白丁烤肉店負責人說。

8月1日上午，思明區市場監管局以進一次門、查多件事的思路，開展“每月一周查網紅”行動。有關科室人員和中華所組成聯合執法力量，隨機突查人氣較旺的3家“網紅餐廳”，督促經營者排查臺風過境后餐飲店可能存在的食品安全風險，如是否做好環境清洗消殺，食材是否新鮮，后廚衛生狀況等。檢查“人氣”商圈內的特種設備安全以及商戶明碼標價等價格行為，檢查餐飲店計量器具使用情況。

聯合檢查組首站來到姜虎東白丁韓國傳統烤肉中華城店，檢查發現，該店存在垃圾桶未加蓋，庫房內的散裝食材標簽不規范，食品庫房未分區分架存放物品等問題，執法人員逐一指導整改到位。檢查組第二站來到大渝火鍋中華城店，現場對電子稱進行校準，電子秤的誤差均在1克以內，在允許范圍內。執法人員隨機抽取了幾份準備出餐的菜品進行稱重，均符合該餐飲店標注菜品重量的要求。但該店進貨憑證信息不完整，現場已指導商家按照廈門市食品安全信息網既“入市必登”平臺錄入進貨查驗信息。第三站檢查盛世經典牛排中華城店時，發現該店后廚存在冰箱門損壞、地面濕滑、未配置紗窗等問題，執法人員要求該店限期整改并將開展“回頭看”。檢查餐飲店過程中，均未發現食品倉庫出現漏雨進水而導致食材浸泡或損壞的情況。

聯合檢查組同時對中華城個別扶梯運行存在異響的問題，督促使用單位限期整改。督促1家玩具店在售商品未標明規格和生產單位等商品信息，1家服裝店未明碼標價的問題整改到位。

思明區市場監管局將繼續推行具有“一次檢查、全面體檢、綜合會診、精準施策”效果的聯合執法行動，以規范商戶經營行為目的，不斷有效提升監管效能，讓執法有力度也有溫度。