來馬祖館 解鎖馬祖美酒多種“喝”法

醇香的馬祖高粱酒吸引市民試飲。

馬祖高粱酒、老酒面線、老酒奶茶、高粱豆腐乳、高粱可可爆米花……原來，馬祖美酒還有這么多種“喝”法！18日，在第二十五屆海峽兩岸經貿交易會上，馬祖館正式開館，琳瑯滿目的馬祖特產吸引不少市民。這是兩岸“小三通”復航后，馬祖代表團首次參會。

18日9時，在極具臺灣特色的電音三太子表演后，兩岸嘉賓共同為馬祖館鳴鑼開館。

記者看到，今年的馬祖館面積225平方米，位于7號展廳“海峽兩岸融合發展精品展區”，整體布置上充分展現閩東傳統聚落風格。馬祖酒廠、林義和工坊、馬酒生技、方舟實業行和龍福旅行社等多家馬祖知名企業亮相現場，帶來了馬祖高粱酒、島嶼紀念酒杯、3D立體鐳雕造型便利貼等數十款特色產品。

馬祖酒廠展位人氣十足，醇香的馬祖高粱酒吸引不少人來試飲。馬祖酒廠是海交會的老朋友，它是當地知名酒廠，已有60多年歷史。

“馬祖高粱酒是由純糧食釀造的清香型白酒，屢次獲得白酒界大獎?！瘪R祖酒廠董事長陳漢樹說，他們今年精選了近10款高粱酒來參展，這些高粱酒口感“綿、醇、凈、爽”，而且飲后不上頭、不宿醉。

馬祖美酒能有多少種“喝”法？在馬酒生技展位，老酒面線、老酒奶茶、高粱豆腐乳、高粱可可爆米花等產品讓人眼前一亮。

“這些產品中加入了馬祖高粱酒或馬祖黃酒，以老酒奶茶為例，里面有陳年老酒的香、奶粉的醇厚、黑糖的香甜，口感十分獨特?！贝砩檀蠼澄膭撜闲袖N有限公司執行長陳美英說，這些產品目前主要銷往臺灣及海外。這是他們第一次參加海交會，借助盛會的影響力和知名度，以福州為第一站開拓大陸市場。

除了美食、美酒，馬祖代表團還帶來了馬祖美景。當地旅行社現場進行旅游推介，集中展示馬祖島嶼的風土人情、特色產品和豐富的旅游資源。

據悉，自2001年以來，福州積極邀請馬祖方面及客商來參加海交會，協助馬祖產品擴展大陸市場，讓馬祖同胞共同分享大陸快速發展的紅利，推動馬祖同胞在福州投資興業。

馬祖縣長王忠銘介紹，馬祖位于臺灣海峽西北方，下轄南竿、北竿、莒光、東引等四個鄉，總面積雖然僅29．6平方公里，但四鄉五島中卻蘊藏著最豐富的自然景觀、建筑風格、閩東特色的民俗文化以及人文風情，更有馬祖藍眼淚夢幻美景及方塊海奇景。不僅如此，多元的觀光資源、生態美景、季節活動、運動賽事等更是讓人一生難忘。

“馬祖，是一座讓您流連忘返，想要一去再去的夢幻島嶼，值得大家一同細細觀賞。”王忠銘說。（記者 馬麗清／文 原浩／攝）