福建大力推進食品安全抽檢數據質量再提升

今年以來，福建省市場監管局圍繞市場監管總局食品抽檢司有關部署要求，認真梳理總結食品安全抽檢數據抽查考核工作經驗，緊緊圍繞“任務再部署、制度再規范、責任再壓實、考核再強化”等方面，大力推進食品抽檢數據質量再提升，進一步增強食品安全抽檢數據的準確性、公正性和權威性。

該局在認真梳理總結去年食品抽檢數據抽查考核經驗的基礎上，于今年年初及時印發了《關于進一步加強食品安全抽檢監測數據抽查考核工作的通知》，把抽檢數據抽查考核工作作為提升食品安全抽檢監測質量的重中之重加以推進和落實，從完善制度機制、強化整改落實、加強考核約束、推動質量提升等方面入手，全面開展食品安全抽檢數據質量提升行動，對全省抽檢數據質量提升工作進行再部署、再推動和再落實。

同時，該局積極探索食品抽檢數據抽查考核形式、內容和方法，及時研究制定了《食品安全抽檢數據抽查考核實施細則》，進一步明確數據抽查考核的工作目標、職責分工、范圍對象、方式內容、工作規程、結果評價、有關要求等，實現全省抽檢數據抽查考核“四個統一”，即統一規范、統一標準、統一尺度、統一要求，把數據抽查考核納入制度化、標準化、規范化管理軌道，進一步構建“點面結合、上下協作、多方聯動、閉環管理”的抽檢數據抽查考核長效機制，為常態化開展抽檢監測數據質量抽查考核提供有力的制度、機制保障。

“我局全面強化抽檢數據抽查專班的重要作用，進一步明確數據抽查工作由食品抽檢處牽頭抓總，福建省質檢院和抽檢秘書組具體實施，市縣兩級市場監管局負責本級承檢機構抽檢數據質量審核把關并督促抓好問題整改落實，各承檢機構嚴格落實抽檢數據質量主體責任的職責分工。”福建省市場監管局食品抽檢處相關負責人表示，在該局成立數據抽查專班的同時，福建省各市縣市場監管局也設立了數據抽查專員，各承檢機構設立了數據質量管理員，確定專班專人負責數據抽查工作，進一步壓實承檢機構自查、市縣市場監管局審查、省市場監管局專班抽查的數據抽查工作責任。

在數據質量考核上，該局一方面堅持把食品抽檢數據質量納入承檢機構檢查考核的重要內容，采取購買專業機構服務的方式，委托中國方圓標志認證委員會福建審核中心，按照《福建省食品安全承檢機構考核管理辦法》及其考核評分細則的要求，用兩年時間對省市縣三級承檢機構實施全覆蓋檢查考核。同時，把承檢機構抽檢數據抽查問題發生率等質量指標納入合同約束條款，對當年因數據質量問題受到違約處罰的，在第二年參加招標時予以扣分，明確違約責任，強化合同約束。另一方面，堅持把食品抽檢數據質量納入年度對各地政府食品安全考核評議指標，明確抽檢數據質量達標率，通過食安考評的手段，推動食品抽檢數據質量有效提升。

據了解，為促進抽檢數據質量再提升，福建省市場監管局組織數據抽查專班編制了《2021年食品安全抽檢監測數據質量情況分析報告》，從不同地區、不同承檢機構、不同時段、不同質量問題類型等多個維度，對數據質量問題進行綜合分析研判和評估，并提出整改落實意見。同時，他們采取線上線下相結合的方式，通報數據抽查存在的問題，并組織專家逐條逐項進行釋疑解惑，幫助承檢機構和基層抽檢人員提升數據審核把關能力。

今年以來，福建省市場監管局以每個月為單位，對數據抽查實施“三個全覆蓋”，即每項抽檢任務、每家承檢機構、每個食品細類全覆蓋，數據抽查率達18%，數據問題發生率較去年同期明顯下降，抽檢數據質量得到了較大幅度的提升。