福建：送技術上門造血式幫扶 “小蘑菇”見證山海深情

蘑菇生長喜冷怕熱。每年11月至來年4月，福建盛產優質食用菌。5月至10月，則因高溫無法出菇。

因為氣候冷涼，寧夏5月至10月可生產質優食用菌，但栽培技術欠缺是產業發展的絆腳石。

閩寧兩地農業專家聯手為食用菌產業“把脈問診”，使兩省區土地生機互補，形成貫穿四季的食用菌產業發展路徑。閩寧對口扶貧協作20多年來，一批批福建專家躬身為橋消弭千里阻隔，深入寧夏貧困地區田間地頭、日光溫棚、養殖圈舍，為寧夏農業發展和脫貧攻堅傾注了心血。

1997年4月，菌草技術發明人、福建省首批科技特派員、福建農林大學林占熺教授帶著6箱草種來到永寧縣閩寧鎮，帶領團隊經過艱苦攻關，利用菌草培育出與當地水土相符的“本土蘑菇”。首批參與試種的農戶當年收入超過2500元，是種菇前人均收入的7倍多。

菌草扶貧之路，越走越寬。1998年9月，閩寧兩省區黨政領導現場考察后，認為這是寧夏貧困地區脫貧的好項目，要求迅速擴大規模，在全區貧困縣推廣。到了2000年，僅閩寧村每天通過航班運輸的蘑菇便近60噸。一大批寧夏貧困戶，通過菌草告別了貧困，走上了小康之路。

在寧夏推廣菌草技術扶貧的基礎上，林占熺等專家不斷總結，將其推廣到其他發展中國家。林占熺說，希望“生態治理、扶貧與產業開發協同發展”的模式，能夠為更多發展中國家擺脫貧困帶來啟發。

20多年來，作為閩寧對口幫扶的重要項目，林占熺團隊在閩寧鎮建起菌草技術扶貧示范培訓基地。依托該基地，福建農林大學先后派出300多名專家和技術骨干，為寧夏15個縣市區提供技術培訓、菌草菇生產示范等，推動了寧夏首個扶貧產業——菌草業的發展：共培訓菇農4．8萬多人次，帶動菇農平均增收6000多元，累計新增產值2．6億元，為寧夏留下60多名本土科特派。如在彭陽縣，大學生科技特派員張迪成立了萬綠康菌業科技有限公司，走上標準化生產道路，帶動農戶增收致富……

歲月流轉，福建支寧的一批批專家來了又走、走了又來，帶來了創新的理念和技術，為當地種下了脫貧致富的種子。

一場跨越二十多年、3000多公里的閩寧扶貧行動。福建省科技廳廳長陳秋立說：“福建充分發揮科特派‘機制活’的優勢，選派一批以優秀科特派為代表的專家團隊，把沿海地區的先進理念、技術、項目等帶到寧夏，為當地培育、打造一支帶不走的技術帶頭人、科特派隊伍，探索新時代‘造血式’扶貧的科技援寧新路子。”。

2007年，福建省農業科學院食用菌專家林戎斌作為援寧科技特派員，登上前往彭陽縣對口幫扶的列車。自此，幫扶成了他工作生活的重心。

西海固，寧夏南部山區，中國14個集中連片貧困地區之一，彭陽縣便是其中典型貧困縣之一。改變當地農村深度貧困面貌，不能僅靠“輸血式”的資金幫扶，怎么辦？“要有一個產業、一個平臺，和一批扎根當地技術能人。”福建援寧專家們為此進行了孜孜探索。

“發展食用菌，菌種是關鍵”，2011年，林戎斌協助彭陽縣建成寧夏首家食用菌研發機構——六盤山食用菌研究中心。隨后，他又和彭陽縣科技局共同爭取省區市縣經費1000多萬元，建成了閩寧現代食用菌產業科技示范園和大學生科技特派員農村創業基地，引進適合寧夏南部山區的食用菌規范化栽培技術，實現工廠化周年生產食用菌。從2006年11月至去年，林戎斌等專家共培訓農業技術員、科特派、農村優秀實用人才等1500多人次，成為彭陽食用菌產業的中堅力量。

“以前，我們當地老百姓的觀念是，遇到一些困難，就想著妥協、放棄，但福建來的專家帶來先進理念、技術，讓我們有了‘定心丸’?！碑數厥秤镁N植戶如是說道。

“授之以魚不如授之以漁” 林戎斌說，因此他在寧夏舉辦10多場次的食用菌高產栽培技術培訓。他還在福建舉辦了7次培訓，他親自參與授課，全程陪同學員，照顧學員生活，合理安排飲食，解決學員特別是回族學員的伙食問題。目前，林戎斌已培訓農業技術員、科技特派員、農村優秀實用人才等1500多人次，這批技術骨干已成為彭陽食用菌產業的中堅力量。

不但要為寧夏“披金”，還要讓荒漠“帶綠”。如今，在寧夏固原開展“四個一”林草產業工程建設中，福建農林大學牽頭相關單位開展科技助力工作，組建草畜、生態林和生態文明等6支專家團隊，先后派出300多人次專家赴固原開展技術服務，提出“一屏一帶一線三區五城”布局規劃和生態旅游、中藥材、食用菌等四大融合發展產業，遴選30多項新技術新品種在固原試驗示范，取得了重要階段性成果。

福建省科技廳相關負責人表示，圍繞寧夏農業“1＋4”特色產業和地方精準脫貧產業科技需求，通過共建研發平臺、科技成果轉移轉化和專業人才培訓培育等多種形式，發揮科特派、專家團隊等派駐單位的科研成果資源和人才技術優勢，加快農業高新技術應用轉化，推動從“項目輸血”到“人才造血”精準扶貧轉變，打造一批閩寧科技合作新樣板，助力寧夏高質量發展。

（資料來源：東南網記者林先昌）