“游”出新天地：寧德蕉城打造大黃魚產(chǎn)業(yè)

案例介紹：

大黃魚曾為我國傳統(tǒng)的海洋四大主捕對象之首，其作為“國魚”在我國海洋漁業(yè)中占有重要的地位。在上世紀70年代末和80年代初，其北、南漁場先后遭遇的“機動大圍網(wǎng)”作業(yè)毀滅性大圍捕，使其資源臨近枯竭。上世紀80年代中期開始的大黃魚養(yǎng)殖技術研究及產(chǎn)業(yè)化，不僅使我國的大黃魚資源免遭滅絕，而且經(jīng)過約30年的發(fā)展，在我區(qū)創(chuàng)建了一個最大規(guī)模的海水魚類產(chǎn)業(yè)—大黃魚產(chǎn)業(yè)。其發(fā)展總體趨勢是沿著我國特有的精品漁業(yè)方向前進。

蕉城區(qū)大黃魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已初步形成“育苗—養(yǎng)殖—加工—物流—銷售—出口”的全產(chǎn)業(yè)鏈。已建成福建省國家級官井洋大黃魚原種場及國家級、省級大黃魚良種場。由原種場、良種場和苗種繁育場等組成的大黃魚原良種繁育體系已逐步形成。蕉城區(qū)從事大黃魚苗種生產(chǎn)企業(yè)、育苗場45家，育苗水體12萬立方米，年培育大黃魚苗15億尾，大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)50多家，養(yǎng)殖個體戶8000多人，網(wǎng)箱養(yǎng)殖23萬口，年產(chǎn)量5.46萬噸，大黃魚產(chǎn)品加工的企業(yè)約45家，冷凍容量120000m3以上，加工系列產(chǎn)品包括冰鮮、條凍、鮮鹵大黃魚、半干大黃魚、鹽腌大黃魚、糟黃魚、黃魚鲞、“三去”條凍等。年加工產(chǎn)值15.30億元，出口創(chuàng)匯6億元。部分加工企業(yè)已同高等院校與科研院所合作開展大黃魚精深加工及其廢棄物的綜合利用的研發(fā)。

產(chǎn)業(yè)技術支撐體系是實現(xiàn)大黃魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基石和保障。我區(qū)經(jīng)過多年努力，并立足基層實際，目前已初步構建了區(qū)域發(fā)展規(guī)劃、標準化與品牌建設、專利等知識產(chǎn)權、原良種繁育、魚病防控、環(huán)境監(jiān)測與產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品加工、技術培訓、產(chǎn)業(yè)信息、行業(yè)服務等10大工程組成的大黃魚產(chǎn)業(yè)支撐體系，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中越來越顯示其支撐作用，并得以逐步完善。

2008年蕉城區(qū)被中國漁業(yè)協(xié)會評為“中國大黃魚之鄉(xiāng)”?！皩幍麓簏S魚”地理保護標志于2005年注冊，并逐步在內(nèi)銷及出口的大黃魚商品中使用。2013年獲注“證明商標”；2014年獲評“福建省著名商標”和“福建省十佳地理標志”；同年，還被列為“福建省十大漁業(yè)品牌”之首。通過中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心的逐年評估，“寧德大黃魚”公共品牌價值逐年提升。

案例創(chuàng)新：

首創(chuàng)大黃魚全人工繁養(yǎng)殖技術，大黃魚從育種、繁殖、養(yǎng)殖、加工、銷售、出口形成了一整條產(chǎn)業(yè)鏈，并帶動了漁網(wǎng)具制造、飼料藥物供應、冷凍加工、內(nèi)外貿(mào)易、勞動與技術服務、旅游及餐飲業(yè)等諸多相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，直接與間接從業(yè)人員達30萬多人，實現(xiàn)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化。

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