現在的虹山鄉已經從生產“紅心地瓜”的美麗鄉村概念，逐漸成為具有鄉村休閑旅游度假品牌。在2014年舉辦油菜花長桌宴，啟動“最美虹山行”活動的基礎上，2015年，著力打造了“洛江伴手禮現場展銷”和“花田古厝美食匯”延伸活動，相應帶動和深度挖掘了本地的鄉村特色美食和洛江區的伴手禮產商銷售火爆。據初步統計，2013年旅客達到4000人次，2014年旅客達到8000人次，2015年3月份虹山油菜花季的日旅游訪客量突破5000人，周末旅游訪客突破10000人，高峰期達20000人。在這短短三年內如何迅速打造出虹山鄉成為泉州乃自省內知名鄉村旅游景點。