4、民俗文化

福湖村有著獨特的民族生活和風俗傳承，蘊含著豐富的畬族歷史、畬族醫藥、畬族飲食風俗、畬族服飾文化、畬族民俗文化、畬族手工技藝等民俗文化。沿襲至今的畬族傳統迎親、祭祖、入宅等民俗文化，現有國家級非遺項目2個、省級3個、市級3個，多次舉辦或承辦全縣性畬族民俗風情展示活動，并多次代表省、市、縣參加全國、福建省、福州市以及臺灣等地舉辦的民俗和非物質文化遺產展示活動。

⑴畬族服飾：畬族自古以女性尊貴而世代相傳，把女性視為皇家公主、鳳凰像征，因而服飾以鳳為線條、飾物以鳳為基調而抽象展開，頭飾更以鳳凰的整體輪廓科學地裝點，全身上下處處體現鳳凰吉祥之意，故稱“鳳凰裝”。服飾包括上衣、裙子、水巾、手巾、圍身裙、腳綁、鞋等七個部分；飾品包括鳳凰冠、耳仰（即耳墜）、扁扣、手鐲、腳鐲和戒指等六樣?；艨诋屪迮苑梻鞒兄┟鞒醯墓爬巷L格，對整個畬族地區的服飾風格具有重要影響。1975年被國家民委確定為中國畬族代表服，2008年列入國家第二批非物質文化遺產名錄。

⑵畬族傳統醫藥：畬族醫藥，是畬民長期在生產、生活與疾病斗爭中所掌握并逐漸發展而成的經驗總結和智慧結晶。獨特理論：“疳積理論”“六神學說”為畬醫防病治病的主要理論。特色療法：包括外治療法、痧癥療法、傳統正骨、解毒通利法、食物療法、心理療法等和民間常用處方。用藥特點：畬藥基本為野生植物藥。傳承習俗：畬民患病，多數憑祖傳驗方服用畬藥或采用其他傳統治病方法。畬族醫藥多承傳祖上集拳術、點穴、醫藥于一體的治病療傷技藝，尤其對治療小兒科、婦科疾病和骨科、蛇咬蟲叮等疑難雜癥見長。2008年被列入國家第二批非物質文化遺產名錄。