“毒黃瓜”令歐洲蔬果市場陷入恐慌

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5月29日，在西班牙馬拉加省阿爾加羅沃的一處溫室，一名農民手持兩截黃瓜。新華社/路透

疑似由受污染蔬果傳播的腸道出血性大腸桿菌(EHEC)疫情，自德國擴大至歐洲各國，截至當地時間5月31日，死亡人數增至16人。

由于污染源至今無法確認，蔬果恐慌蔓延歐洲，多國禁止從德國和西班牙進口蔬果，據稱西班牙農民可能蒙受高達2億歐元的損失。西班牙政府有關部門表示，如果經調查證明此次腸道疾病感染源不是來自該國的黃瓜，不排除要求德國賠償經濟損失。

瑞典5月31日宣布德國之外歐洲第一起EHEC死亡病例，該名感染女子日前曾到德國北部旅游，回國后發病。荷蘭、英國、丹麥等歐洲多國亦有數百人感染。

有報道說，“毒蔬菜”導致的腸道疾病在德國暴發以來，德國方面宣稱感染源為從西班牙進口的黃瓜，造成市場對西班牙蔬菜需求驟降，西班牙農業遭受重大損失。西班牙南部阿爾梅利亞、格拉納達和馬拉加等市的蔬菜銷售業已減少550個工作崗位。如果致病病菌來源不能盡快被查明，西班牙蔬果銷售業將因此損失數千個工作崗位。阿吉拉爾·里韋羅說，西班牙農業部門“形勢嚴峻”，蔬菜銷售產業每周預計損失超過2億歐元(約合2.88億美元)。

西班牙蔬果生產者和出口者聯合會5月31日說，受“毒”黃瓜事件影響，多數歐洲國家暫停進口西班牙蔬果。

全球應攜手應對食品安全危機

法國《歐洲時報》1日刊文說，食品安全無界，國際社會須未雨綢繆，加強在食品安全領域國際合作的機制化建設，盡早補齊全球治理的短板，否則，恐怕歐洲“毒黃瓜”到現在仍查不清感染源的事情以后還會重演。

文章摘編如下：

歷來奉行歐美標準、曾因食品安全考慮而在牛肉進口問題上與美國“別苗頭”的臺灣地區，正深陷“毒飲料”事件所引發的塑化劑風波。這種毒性據稱20倍于三聚氰胺、可以從基因層面傷害人體生殖系統并引發多種其它疾病的毒素，據稱已毒害了臺灣民眾30年。除臺灣地區外，香港媒體的報道稱，99%被抽查者血液中含有“塑化劑”。目前臺灣地區認定，是臺灣的不良業者摻了塑化劑到食品配方中，才造成這次塑化劑風暴，臺當局目前的主要精力也放在解決島內危機，安撫島內民眾上。但其實，食品安全問題早已不僅僅是一個地方的問題。

歷來信譽比較好的臺灣食品也有了問題，美國的“瘋牛病”已鬧了很久，一向以食品安全監管嚴格著稱的歐洲也正因“毒黃瓜”事件而人心惶惶。可以說，在全球化時代的食品安全危機中，世界上任何國家都無法確保獨善其身。如何化解這類危機，是擺在世界各國面前的一道難題。