“熱狗”成世博新名詞

1904年，美國在圣路易斯舉辦世博會，以紀念美國從法國手里購買路易斯安那州100周年。

這屆世博會除了展示了飛機、汽車、電話等高科技產品外，各參展國家和地區的文化也得到了較充分的展示。

在世博園區的一個角落，主辦方為來自菲律賓伊哥洛特·加龍省的土著人專門搭建了一座“村落”。這個“村落”由一幢木板房與四五個茅草屋組成，圓錐形的茅草屋四周也是木板，屋頂全用稻草遮蓋，屋內的一些家具、生產工具都是從遙遠的菲律賓搬運過來的。

當時，伊哥洛特·加龍省土著還保持著原始的生活方式。在世博園區，他們晚上就住在這些“村落”里，白天為游客跳舞，向游客展示他們原始的生活狀態。伊哥洛特·加龍省土著中，男人赤裸著上身，只在腰間圍一條破布或獸皮；女人穿著衣裙，佩戴著特別的裝飾。這種原始的生活方式，引起了美國人和各國游客的廣泛關注。

伊哥洛特·加龍省土著文化展示完全是當時菲律賓的宗主國美國一手主導的。據記載，美西戰爭后，1898年12月，美國與西班牙簽下《巴黎和約》，西班牙正式將菲律賓割讓給美國。1901年，美國總統麥金萊任命首任菲律賓民政總督，開啟菲律賓的“民政治理”階段。

上海社科院的喬賓教授認為：“美國人把菲律賓土著文化搬來世博會，一方面是滿足美國和西方游客的獵奇心理，另一方面也是向世人夸耀美國的征服成就。”

當時，最引起美國人關注的是伊哥洛特·加龍省人吃狗肉的習俗。很多參觀者到世博園區來觀看伊哥洛特·加龍省人殺狗、烹狗的場景。一時間，有關“狗”的話題在美國突然間熱起來了，有人獵奇，有人同情，有人憤怒甚至抗議。

美國的報紙上也長篇累牘登滿了人們關于狗的討論。一家著名報紙的評論欄目竟發明了一個新詞“Hot Dog”作為評論專題的名字，專門討論這種現象。