中國(guó)東西部合作與投資貿(mào)易洽談會(huì)（西洽會(huì)）創(chuàng)辦于1997年。由國(guó)務(wù)院西部地區(qū)開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)務(wù)院臺(tái)灣事務(wù)辦公室等國(guó)家部委，27個(gè)省區(qū)市人民政府和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)主辦；商務(wù)部、國(guó)防科學(xué)技術(shù)工業(yè)委員會(huì)、信息產(chǎn)業(yè)部為支持單位。大會(huì)主題為“互動(dòng)開(kāi)放，持續(xù)發(fā)展”。以東中西部合作為宗旨，以投資和貿(mào)易為主要內(nèi)容，以投資洽談為重點(diǎn)，積極推進(jìn)省際資本合作，進(jìn)一步拓展國(guó)際投資合作領(lǐng)域，提高投資洽談實(shí)效。

主辦單位共36家：國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)務(wù)院臺(tái)灣事務(wù)辦公室、環(huán)境保護(hù)部、商務(wù)部，江蘇、上海、天津、安徽、四川、北京、山西、吉林、黑龍江、福建、青海、內(nèi)蒙古、廣東、甘肅、寧夏、新疆、遼寧、湖南、山東、西藏、湖北、廣西、浙江、重慶、貴州、河北、江西、陜西等省區(qū)市人民政府和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)。承辦單位為陜西省人民政府和中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)。協(xié)辦單位為香港貿(mào)易發(fā)展局、香港中華總商會(huì)、香港中華廠商聯(lián)合會(huì)、香港總商會(huì)、澳門中華總商會(huì)、澳門貿(mào)易投資促進(jìn)局、中國(guó)信息協(xié)會(huì)、中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)、澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)、中國(guó)開(kāi)發(fā)區(qū)協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際投資促進(jìn)會(huì)。

西洽會(huì)至今已成功舉行十三屆。第十屆中國(guó)東西部合作與投資貿(mào)易洽談會(huì)于2009年4月8日—12日在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心舉行。