為了尋找解決技術(shù)難題上的突破口，從2000年開始，文鑫公司主動與省內(nèi)外相關(guān)科研院校取得聯(lián)系， 2002年，公司新開發(fā)的嬰幼兒和中老年營養(yǎng)蓮子糊沖調(diào)時會遇到結(jié)塊現(xiàn)象。帶著這個技術(shù)難題，在2003年舉辦的第一屆“6？18”項目成果交易會上，帥金高與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，不到半年時間，難題得以順利解決。

此后，文鑫公司又和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)等高校的科研院所開展合作。通過校企合作，成功開發(fā)出了嬰兒蓮子米糊、蓮子糊、蓮心含片及從蓮葉、蓮梗中提取類黃酮生產(chǎn)保健食品系列。

“通過產(chǎn)學(xué)研合作和6.18這個項目對接平臺，把高校的科研成果轉(zhuǎn)化為企業(yè)的生產(chǎn)力，這樣既促成了科研成果的落地，又提高了我們公司產(chǎn)品的附加值，而且還帶動了地方產(chǎn)業(yè)，增加了農(nóng)民的收入。”帥金高據(jù)此認(rèn)為，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合是企業(yè)騰飛唯一的“捷徑”。

公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研制的“速溶蓮茶”、“嬰兒速溶米粉”獲得了國家專利，產(chǎn)品經(jīng)國家教育部鑒定，產(chǎn)品為國際領(lǐng)先，并分別被中國發(fā)明協(xié)會評為國家第十七屆發(fā)明展金獎、銀獎，今年再次與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作簽定協(xié)議開發(fā)休閑即食巧克力蓮子、五香蓮子等，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。企業(yè)也因此被評定為福建省創(chuàng)新型試點企業(yè)和省高新創(chuàng)新技術(shù)企業(yè)，成為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

“通過一系列的技術(shù)創(chuàng)新，目前，文鑫蓮業(yè)已開發(fā)了具有‘建蓮’特色風(fēng)味，符合嬰幼兒、中老年人健康需要的八大系列三十多種產(chǎn)品。如今，深加工產(chǎn)品占了公司產(chǎn)值的四分之三以上！這些深加工產(chǎn)品既提高了產(chǎn)品的附加值，又拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道。”提及借力科研院校的合作成果，帥金高悠然地吸了口香煙，滿意地笑了。

開連鎖專賣店：像推廣茶葉一樣打造建蓮品牌

在創(chuàng)業(yè)路上二十多年的摸爬滾打中，帥金高深深體會到：“品牌是企業(yè)必備的一個無形資產(chǎn)。做企業(yè)，眼光要放長遠(yuǎn)，其中很重要的一點就是要懂得品牌的保護(hù)。一個企業(yè)沒有品牌，就等于沒有方向。我從出來創(chuàng)業(yè)的第一天開始，就想把蓮子做成在全國有影響的品牌。為此，我很早在就注冊了‘文鑫’商標(biāo)。”

為了讓“文鑫”這個品牌在消費者和經(jīng)銷商心中扎根，帥金高把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的“生命”。誠信是企業(yè)發(fā)展之本。