在近日召開(kāi)的全縣茶業(yè)工作會(huì)，安溪縣明確提出，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，用現(xiàn)代茶業(yè)模式來(lái)引導(dǎo)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。用現(xiàn)代管理模式、科學(xué)技術(shù)、信息技術(shù)，解決好茶業(yè)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)中的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化等問(wèn)題，持續(xù)提升、持續(xù)富民。

發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織

通過(guò)茶業(yè)合作社、“公司+基地+農(nóng)戶”等形式，把千家萬(wàn)戶處于松散狀態(tài)的農(nóng)民聯(lián)合起來(lái)，實(shí)施科學(xué)規(guī)范民主管理，實(shí)現(xiàn)茶葉種植加工環(huán)節(jié)的基地化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。通過(guò)組建合作社，達(dá)到“統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一打造品牌、統(tǒng)一市場(chǎng)營(yíng)銷”的效果，達(dá)到規(guī)模生產(chǎn)、降低成本，提高品質(zhì)、對(duì)接市場(chǎng)、應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的目的。 通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，從源頭解決食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，提升茶葉品質(zhì)。

培育現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)

做好“五個(gè)升級(jí)”。品牌升級(jí)。保護(hù)、提升安溪鐵觀音集體品牌，持續(xù)開(kāi)展茶事活動(dòng)，創(chuàng)新宣傳推介，擴(kuò)大安溪茶業(yè)的品牌效應(yīng)，引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)品牌意識(shí)，積極開(kāi)展商標(biāo)注冊(cè)，以及各種認(rèn)證工作，走品牌發(fā)展、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)的道路。管理升級(jí)。加快引入現(xiàn)代企業(yè)制度，規(guī)范管理，提升企業(yè)效益，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。技術(shù)升級(jí)。鼓勵(lì)企業(yè)與高等院校、科研院所合作，開(kāi)展生產(chǎn)加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)攻關(guān)，建設(shè)先進(jìn)精加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化控制。營(yíng)銷升級(jí)。引導(dǎo)企業(yè)大力發(fā)展廠家直銷、品牌專賣、連鎖、加盟、網(wǎng)上交易等現(xiàn)代流通方式，引導(dǎo)企業(yè)到國(guó)內(nèi)外建立安溪鐵觀音專營(yíng)市場(chǎng)，推廣“一價(jià)制”，提升銷售的形象和專業(yè)性。服務(wù)升級(jí)。引導(dǎo)企業(yè)從禮儀、推介、導(dǎo)購(gòu)及售后服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行服務(wù)提升，通過(guò)加強(qiáng)銷售過(guò)程中的情感化和專業(yè)化，提升茶產(chǎn)品售前、售中和售后的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平。

完善現(xiàn)代服務(wù)體系

現(xiàn)代服務(wù)體系建設(shè)是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的重要保障。安溪茶業(yè)歷經(jīng)多年的發(fā)展，服務(wù)體系正在逐步完善，全縣設(shè)立茶業(yè)管理委員會(huì)、農(nóng)業(yè)與茶果局、茶業(yè)總公司等領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，擁有茶葉專業(yè)技術(shù)人員200多人。擁有國(guó)家級(jí)茶葉檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、福建省農(nóng)科院茶葉研究所安溪分所等專業(yè)技術(shù)平臺(tái)。

圍繞現(xiàn)代服務(wù)體系的建設(shè)，安溪提出要注重依靠科技的力量來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。開(kāi)展測(cè)土配方，科學(xué)用肥提高茶葉品質(zhì)；創(chuàng)建國(guó)家級(jí)茶業(yè)行業(yè)技術(shù)中心，提高茶產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新水平。注重依靠信息力量來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加大安溪茶業(yè)電子商務(wù)信息綜合服務(wù)平臺(tái)建設(shè)力度，健全安溪鐵觀音公共資料庫(kù)，用現(xiàn)代信息技術(shù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。注重依靠法律的力量來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。完善《安溪鐵觀音專用權(quán)使用許可制度》，花大力氣，保護(hù)好“安溪鐵觀音”金字招牌；依法依規(guī)，嚴(yán)厲打出毀林種茶行為。注重依靠制度的力量來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從茶葉的種植、加工、經(jīng)營(yíng)、品牌、質(zhì)量衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)，健全一套科學(xué)的管理制度，規(guī)范整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)平臺(tái)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要平臺(tái)。安溪茶業(yè)要進(jìn)一步做大做強(qiáng)，就需要有一個(gè)規(guī)模更大、專業(yè)性更強(qiáng)、集約化水平更高的全新平臺(tái)。安溪縣委、縣政府提出把安溪建設(shè)成為名符其實(shí)的中國(guó)茶都，打造成為集茶業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷售、文化展示、旅游觀光等為一體，產(chǎn)業(yè)鏈完善，自我配套齊全的全國(guó)最大茶葉集散中心，全面提升安溪茶業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。從市場(chǎng)規(guī)范、完善配套、內(nèi)涵拓展、形象塑造等方面，推進(jìn)茶都轉(zhuǎn)型升級(jí)。全力推進(jìn)海西茶業(yè)基地建設(shè)，加快涉茶項(xiàng)目的策劃生成、推介招商，盡快形成新增長(zhǎng)點(diǎn)。加緊茶葉銷售大軍培訓(xùn)，注重商業(yè)道德及鐵觀音知識(shí)文化普及教育，組織好十萬(wàn)銷售大軍，為安溪茶業(yè)搖旗吶喊。繼續(xù)開(kāi)展系列茶事活動(dòng)。扎實(shí)推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。

此外在拓展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)功能方面，安溪正全面鋪開(kāi)北部灣茶文化博覽園建設(shè)。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展茶葉包裝、茶葉機(jī)械、茶葉提取、茶葉食品飲料，形成大茶產(chǎn)業(yè)體系。加大旅游線路策劃包裝，推動(dòng)茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向三產(chǎn)延伸，豐富內(nèi)涵，擴(kuò)展外延。(謝德炳報(bào)道)