在近日召開的全縣茶業工作會，安溪縣明確提出，按照科學發展觀的要求，用現代茶業模式來引導整個產業發展。用現代管理模式、科學技術、信息技術，解決好茶業生產、加工、營銷等各個環節中的規范化、標準化、組織化等問題，持續提升、持續富民。

發展現代產業組織

通過茶業合作社、“公司+基地+農戶”等形式，把千家萬戶處于松散狀態的農民聯合起來，實施科學規范民主管理，實現茶葉種植加工環節的基地化、標準化、規范化。通過組建合作社，達到“統一生產管理、統一農資供應、統一技術培訓、統一打造品牌、統一市場營銷”的效果，達到規模生產、降低成本，提高品質、對接市場、應對競爭的目的。 通過“公司+基地+農戶”的形式，從源頭解決食品衛生安全問題，提升茶葉品質。

培育現代茶業企業

做好“五個升級”。品牌升級。保護、提升安溪鐵觀音集體品牌，持續開展茶事活動，創新宣傳推介，擴大安溪茶業的品牌效應，引導企業增強品牌意識，積極開展商標注冊，以及各種認證工作，走品牌發展、規范化經營的道路。管理升級。加快引入現代企業制度，規范管理，提升企業效益，增強企業競爭力。技術升級。鼓勵企業與高等院校、科研院所合作，開展生產加工、產品開發等關鍵環節技術攻關，建設先進精加工生產線，實現質量標準化控制。營銷升級。引導企業大力發展廠家直銷、品牌專賣、連鎖、加盟、網上交易等現代流通方式，引導企業到國內外建立安溪鐵觀音專營市場，推廣“一價制”，提升銷售的形象和專業性。服務升級。引導企業從禮儀、推介、導購及售后服務等環節進行服務提升，通過加強銷售過程中的情感化和專業化，提升茶產品售前、售中和售后的服務意識和服務水平。

完善現代服務體系

現代服務體系建設是現代產業的重要保障。安溪茶業歷經多年的發展，服務體系正在逐步完善，全縣設立茶業管理委員會、農業與茶果局、茶業總公司等領導機構和工作機構，擁有茶葉專業技術人員200多人。擁有國家級茶葉檢測重點實驗室、國家茶葉質量監督檢驗中心、福建省農科院茶葉研究所安溪分所等專業技術平臺。

圍繞現代服務體系的建設，安溪提出要注重依靠科技的力量來推動產業的發展。開展測土配方，科學用肥提高茶葉品質；創建國家級茶業行業技術中心，提高茶產業自主創新水平。注重依靠信息力量來推動產業發展。加大安溪茶業電子商務信息綜合服務平臺建設力度，健全安溪鐵觀音公共資料庫，用現代信息技術引領產業發展。注重依靠法律的力量來推動產業的發展。完善《安溪鐵觀音專用權使用許可制度》，花大力氣，保護好“安溪鐵觀音”金字招牌；依法依規，嚴厲打出毀林種茶行為。注重依靠制度的力量來推動產業的發展。從茶葉的種植、加工、經營、品牌、質量衛生等各個環節，健全一套科學的管理制度，規范整個產業發展。

打造現代產業平臺

產業發展需要平臺。安溪茶業要進一步做大做強，就需要有一個規模更大、專業性更強、集約化水平更高的全新平臺。安溪縣委、縣政府提出把安溪建設成為名符其實的中國茶都，打造成為集茶業的生產、加工、銷售、文化展示、旅游觀光等為一體，產業鏈完善，自我配套齊全的全國最大茶葉集散中心，全面提升安溪茶業的核心競爭力。從市場規范、完善配套、內涵拓展、形象塑造等方面，推進茶都轉型升級。全力推進海西茶業基地建設，加快涉茶項目的策劃生成、推介招商，盡快形成新增長點。加緊茶葉銷售大軍培訓，注重商業道德及鐵觀音知識文化普及教育，組織好十萬銷售大軍，為安溪茶業搖旗吶喊。繼續開展系列茶事活動。扎實推進生態茶園建設。

此外在拓展現代產業功能方面，安溪正全面鋪開北部灣茶文化博覽園建設。延伸產業鏈條，發展茶葉包裝、茶葉機械、茶葉提取、茶葉食品飲料，形成大茶產業體系。加大旅游線路策劃包裝，推動茶文化和旅游產業融合互動，推動茶產業向三產延伸，豐富內涵，擴展外延。(謝德炳報道)