本報訊 （記者 劉益清 通訊員 顏堯民 張傳炯） “有了合作社，鵪鶉蛋貨源質量數量都有保證，客商紛紛發來訂單，守著傳真機就夠我忙的了?！边B日來，永春縣湖洋鎮合興鵪鶉合作社負責人劉培博都在忙著處理訂單。目前，該合作社日銷售鵪鶉蛋1500多公斤，銷售量占全省的60%。

湖洋鎮養殖鵪鶉的歷史已有10多年，每年養殖鵪鶉10萬多只，但規模一直起起落落，“賺不到什么錢。”劉培博將其歸結為“散，惡性競爭”。

過去，湖洋鵪鶉養殖一直獨門獨戶。鵪鶉蛋產出后，為了搶占市場，養殖戶間互相壓價?！谤g鶉蛋價格一般在每公斤10元左右，可有的養殖戶每公斤4元也賣。”劉培博說，“因為鵪鶉蛋保質期短?！?/p>

競相壓價的結果是，誰也賺不到錢。2003年，湖洋鎮的鵪鶉養殖跌入低谷，鵪鶉數量從正常年景的10萬多只降到2萬多只。

2004年，就在養殖戶們陷入困境時，湖洋工商所主動上門，引導養殖戶成立協會，由“散”變“聚”，讓養殖戶抱團發展；2007年，協會又轉為合作社，有了法人資格。

“合作社成立后，實現了從調種、飼料供應、管理防疫到銷售等整條產業鏈的統一?！眲⑴嗖┱f，養殖戶形成合力，既降低了養殖成本，又穩定了市場，鵪鶉數量增加到24萬只。

隨后，合作社又將夾雜在民居中的養殖場搬到偏僻山上，并改造了養殖場設備?！霸O備升級后，大大節省了人力?！眲⑴嗖┱f。

更讓社員們高興的是，他們在鵪鶉糞上找到財源。之前，鵪鶉糞直接倒掉，污染環境；目前，經加工后當作有機肥出售，一年銷售額七八十萬元。

抱團發展讓湖洋人嘗到了甜頭，也吸引了其他地方鵪鶉養殖戶紛紛加盟。距湖洋鎮50多公里的達埔鎮鵪鶉養殖戶潘發勝說：與合興鵪鶉合作社聯合后，共享了市場信息和管理技術，效益好多了。