“來客人了，趕緊上茶，準備點菜……”上月23日中午，翔安區新店鎮西濱村吳冬瓜在廚房里忙得不亦樂乎，儼然一副老板兼廚師的模樣。

今年35歲的吳冬瓜是翔安失地農民，用她自己的話說，是翔安隧道改變了她一家人的生活。

吳冬瓜家原先有兩畝多的田地。種地之外，她與丈夫還要“趕小海”。但這也只能維持一家四口人的生活，攢不了幾個錢。2005年4月30日，翔安隧道——這個全國第一條大斷面海底隧道開建后，許多土地被征用的村民當起了房東，有了一份可觀的“固定工資”，也有村民做起了買賣，當上了小老板。看著越來越多的工人住進了村里，頗有經商頭腦的吳冬瓜做出一個大膽的決定：拿出6萬多元的征地補償款，在自家的院子里辦起一個快餐店，主要為工地的工人服務。這個想法當即得到了家人的一致贊同。

想到就做的吳冬瓜立即參加了翔安區婦聯舉辦的失地農民烹飪技術培訓班，學到了烹飪手藝。快餐店正式開張之后，吸引了大批工人。因為吳冬瓜手藝不錯，服務周到，加之價格合理，上門吃飯的工人越來越多，快餐店一下子熱鬧了起來。

生意太好，吳冬瓜與丈夫有些忙不過來，不得不請了兩個小工幫忙，生意高峰的時候，還請過四個小工。現在，一家人分工協作，她自己既管經營，又管掌勺，丈夫負責采購、送餐，婆婆當顧問兼幫工，一家人的日子過得忙碌而愜意。

如今，吳冬瓜的烹飪手藝不僅大長，還成了遠近聞名的“大廚”，她做的飯菜已經送遍了附近的幾個村子。她說，盡管自家的這個快餐店至今連名稱都沒有想好，但卻有了擴大經營的打算。“我娘家在內厝沙溪，打小就跟哥嫂學做生意，嫁到西濱后，一直忙種地，以前學的那點生意經現在總算派上了用場。”因為收入不錯，一家老小衣不僅食無憂，還建起了新房。按西濱村黨支書陳端萍的話說，因為腦瓜活，吳冬瓜如今已是村里響當當的“先富起來的人”。

三年來，吳冬瓜一有時間，就會到翔安隧道工地附近去看看，打探工程的進度。她說：“看到工地上那熱火朝天的建設場面，我就特別激動，一想到家門口的翔安隧道開通的那一天，心里就有喝了蜜水一般的感覺。隧道一通車，就會有更多的人來到翔安，也會有更多的客人到自己的小店來。”

有著1026人口的西濱村，村民們懷有跟吳冬瓜一樣的夢想：翔安隧道開通后，到廈門島內只要15分鐘，翔安這些廈門島外人家的生活，也就跟廈門城里人一樣了！