2000年，令香港卷起一陣Technomarine鉆石膠表熱潮的人，正是胡敏珊，亞洲的銷量于一夜間超過數百萬；胡敏珊破天荒引入糅合集科技及時尚功能于一身的Philip Stein TESLAR健康腕表，在香港本土銷售額上億；2006年，更被同業推薦成為向來以男性作主導的香港鐘表商會的會董。