話題三：食品安全

孫杰：對違法食品企業要罰得傾家蕩產

（孫杰，十八大代表，北京二商集團黨委書記、董事長，北京食品協會會長。）

“食品行業是良心工程”，北京二商集團的十八大代表、北京二商集團董事長孫杰在參加十八大分組討論時呼吁，“從食品安全管理角度看，應加大處罰的力度，讓食品企業不敢出現違法行為。”

北京二商集團涵蓋了王致和、六必居、白玉等多家企業，孫杰表示，在食品安全體系建設上是非常完備的，抓源頭、建體系、重標準、強管理，用這一套管理方式和體系，確保北京二商提供給消費者的商品、產品萬無一失。孫杰介紹說，二商集團自己建立了種植和養殖基地，“這幾年我們加大資金的投入，在北京市的周邊地區，建立了養豬基地、蔬菜基地，養雞基地、牛羊養殖基地。現在我們大體上有33個養殖基地，一部分是參股，一部分是控股，還有一部分是我們自己直接投資的，以確保在源頭上，在養殖環節，在種植環節，乃至后續加工的安全。同時，還有一部分產品，例如茶葉，在廣西、黑龍江、湖南，都先后建立了我們自己的種植基地。”

孫杰稱，任何企業不能因為利益驅動，傷害公眾健康。這需要一定的職業道德和素質，還需要提高全民的職業操守和職業素質。

食品安全出問題，是否跟違法成本比較低有關系？孫杰說，我國已經出臺食品安全法，從食品安全管理角度看，要加大處罰的力度，讓食品企業不敢、不愿、不能出現違法的行為。“只要對老百姓健康有害的，都應堅決處罰。出現問題就要罰得其傾家蕩產，這樣就不敢亂來了。”