臺灣屏東鼓勵各單位年會吃石斑魚
來源：中新網 2013-01-08 編輯：唐麗萍

中新網1月8日電 據臺灣“中央社”報道，入冬后，石斑魚價格低迷，屏東縣府今天(8日)鼓勵縣府局處及公司行號，尾牙(年會)吃石斑魚，協助穩定石斑魚價格。

屏東縣政府農業處表示，中國大陸是石斑魚最大市場，冬季時，大陸市場改用當地的石斑魚，臺灣外銷量減少，價格受波及。

冬季以來，石斑價格曾跌到每臺斤(1臺斤=600克)140-150元(新臺幣，下同)，縣府輔導業者自去年12月中旬開始，收購取得優質水產品產地證明標章的石斑魚凍存，現在石斑價格漸有起色，縣府表示，已回穩到150元上下。

冷凍食品業者陳怡如說，大陸消費者喜歡活魚，公司將捕撈上岸的石斑魚處理后，在攝氏零下70度急速冷凍，解凍后口感就像活魚一樣，道地的“活凍魚”，已慢慢打進大陸市場。

為了協助穩定石斑魚價格，屏東縣府鼓勵消費者食用石斑魚，同時也請縣府各局處及各公司行號年終尾牙聚餐，指明要有石斑魚。