真相：國內售美國大杏仁系扁桃仁
來源：京華時報 2012-11-20 編輯：唐麗萍

□幕后

杏仁身份成牟暴利噱頭

一個經過科學認定的事實，為何在標準制定中遭到百般阻撓？

“商業利益使然。”多位業內人士在接受記者采訪時一針見血地指出：在我國銷售的“美國大杏仁”中，90%以上的進口商都是土畜商會樹堅果行業協會的會員企業?！懊绹馓胰实倪M口價遠低于開心果、美國山核桃等進口堅果，但是經過向國內經銷商批發、分裝等環節進入零售市場后，打著‘美國大杏仁’旗號的產品與開心果等產品的價格已基本相當。”堅果協會一位不愿具名的人士告訴記者，其中的利潤多數都被進口商賺走了，“‘美國大杏仁'果仁大，買杏仁的消費者會很自然地挑大的購買。如果行業標準出臺，等于讓‘美國大杏仁’恢復真身，那么將來它在中國市場的地位就很難預知了”。

“美國大杏仁”的進口價格和國內零售價格到底有多大的差價？通過以下對比可見一斑。新疆輪臺縣是“中國白杏之鄉”，今年9月，輪臺縣政府向新疆商務廳發去了加快推進《熟制扁桃核和仁》行業標準實施的函，函件中這樣表示：“我區是杏仁和扁桃仁的主產區，原料價格分別為每公斤35-40元和每公斤20-22元。美國扁桃仁以‘美國大杏仁’的身份進入國內，原料價格在每公斤23-31元之間，名稱的混淆和價格差距使得美國扁桃仁在國內占據了一定的市場，對我區杏仁產業發展造成了嚴重影響”。記者昨天在北京市場走訪發現，一袋150克裝的“美國大杏仁”零售價格為18.50元，即一公斤“美國大杏仁”的零售價達120多元。也就是說，“美國大杏仁”的零售價是進口價的4至6倍。