專家官員聲稱中國食品安全被夸大
來源：新華網 2012-07-27 編輯：黃水來

26日，2012生態文明貴陽會議食品安全與健康論壇在貴陽舉行。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石在論壇上稱，短時間內無法實現食品安全“零風險”等諸多因素共同作用，使中國在食品安全方面雖有進步卻仍感問題嚴重。

陳君石駁斥當前中國食品安全問題中“我們還能吃什么？”的話題，稱該言論增加了社會的不穩定性，有誤導作用。

陳君石認為，消費者籠統地將假冒偽劣食品與真正的食品安全問題劃等號；對食品安全性要求提高；短時間內無法實現食品安全“零風險”；政府加大監管力度，使更多食品安全問題暴露；政府風險交流力度弱，新聞報道魚龍混雜，虛假和夸大的報道誤導消費者等問題，造成了中國在食品安全方面雖有進步卻仍感問題嚴重的現象。

據了解，2009年以來，中國的食品安全風險監測覆蓋31個省市自治區，1196個監測點，含17類食品，抽取樣品15.56萬份，共獲得監測數據80.16萬個。截至目前，共有368項食品安全標準通過審評，其中214項已由衛生部頒布。