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      臺食品安全再度亮紅燈 學者擔憂
      來源:東南網 2012-03-16 編輯:黃水來

      東南網3月16日訊 據臺灣媒體報道,瘦肉精、禽流感議題延燒,臺灣食品安全再度亮紅燈,基因改造食品恐成為下個未爆彈?昨天有專家學者站出來,“揭穿美國食品安全的謊言”,呼吁當局正視基改食品對人類的危害,千萬別讓臺灣的食品安全標準,跟著美國走。

      清華大學榮譽退休教授彭明輝表示,從含瘦肉精美牛爭議到基改作物大舉侵臺,其實道理是一樣的,美國食品安全早被財團、當局掌控,臺灣當局不能照單全收,“否則臺灣的食品安全會愈來愈糟”。

      彭明輝曾翻譯“糧食危機關鍵報告”一書,他表示,基改作物產生的致癌風險遠高于傳統作物,對人體的危害遠超過美國食品與藥物管理局(FDA)的公告,在許多國家和地區,已造成對大豆過敏的人暴增五成,甚至奪走人命,“非得要小心不可”。

      臺大農藝系教授郭華仁認為,基改的豆類食品種類眾多,可能成為下個食品安全的“未爆彈”,加上全臺素食人口多達200萬人,目前從島外進口的八成大豆、六成玉米,全是基改作物,臺灣應盡快恢復自產黃豆、大豆種植的比率。

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