臺食品安全再度亮紅燈 學(xué)者擔(dān)憂
來源：東南網(wǎng) 2012-03-16 編輯：黃水來

東南網(wǎng)3月16日訊 據(jù)臺灣媒體報(bào)道，瘦肉精、禽流感議題延燒，臺灣食品安全再度亮紅燈，基因改造食品恐成為下個(gè)未爆彈？昨天有專家學(xué)者站出來，“揭穿美國食品安全的謊言”，呼吁當(dāng)局正視基改食品對人類的危害，千萬別讓臺灣的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，跟著美國走。

清華大學(xué)榮譽(yù)退休教授彭明輝表示，從含瘦肉精美牛爭議到基改作物大舉侵臺，其實(shí)道理是一樣的，美國食品安全早被財(cái)團(tuán)、當(dāng)局掌控，臺灣當(dāng)局不能照單全收，“否則臺灣的食品安全會愈來愈糟”。

彭明輝曾翻譯“糧食危機(jī)關(guān)鍵報(bào)告”一書，他表示，基改作物產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)作物，對人體的危害遠(yuǎn)超過美國食品與藥物管理局（ＦＤＡ）的公告，在許多國家和地區(qū)，已造成對大豆過敏的人暴增五成，甚至奪走人命，“非得要小心不可”。

臺大農(nóng)藝系教授郭華仁認(rèn)為，基改的豆類食品種類眾多，可能成為下個(gè)食品安全的“未爆彈”，加上全臺素食人口多達(dá)200萬人，目前從島外進(jìn)口的八成大豆、六成玉米，全是基改作物，臺灣應(yīng)盡快恢復(fù)自產(chǎn)黃豆、大豆種植的比率。