教育廳要求做好學校食品安全工作
來源：東南網 2011-10-20 編輯：唐麗萍

東南網-海峽都市報10月20日訊（記者 李薇） 10月12日南平建陽市漳墩鎮民族中學32名學生因食用了學校食堂提供的過期面包，導致集體食物中毒。此事件暴露學校食品安全工作依然存在漏洞和隱患，省教育廳昨日下發通知，要求進一步做好學校食品安全工作。

通知說，學校要進一步強化食品安全工作管理。對因疏于管理、措施不到位造成學生集體食物中毒的學校和責任人要依法嚴肅查處。

各級教育行政部門、學校要強化學校食品安全工作的督查，經常性組織開展自查。要突出農村學校食品安全專項檢查，重點檢查學校食堂（含校園食品店）設施設備衛生及運轉維護情況、食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度建立情況，確保采購、加工、供應、儲存等關鍵環節安全可控。