到底是誰讓我的胃如此苦不堪言？
來源：東南網 2011-08-23 編輯：黃水來

疑問二：誰來捍衛我的“胃健康”？

既然我們的食品安全尚無法搭架在食品生產經營企業的自律上面，那么，誰來捍衛我的“胃健康”？

食品安全標準滯后或缺失、食品安全監管不力和近期頻繁發生的食品安全事件不無關聯。我們國家的食品安全標準太低，有的條目甚至是嚴重滯后，更有的標準是根本就沒有建立。我們不妨以甘油（丙三醇）標準為例，甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑，一般要求使用藥用級甘油。然而，甘油國家標準GB/T 13206-1991和中國藥典都一直把甘油含量（C3H8O3）制定在不得少于95.0％， 而國際通用的USP（美國藥典）要求醫藥、食品級甘油含量不得低于99.7%，國內和國外的標準竟然相差4.7個百分點。

另外，在揭露食品安全事件，群眾和新聞輿論往往走在前頭，我們不禁要拷問食品安全監管部門，為什么會如此錯位，竟然由群眾和輿論媒體來擔責？食品質量安全屏障為何屢被突破？你們的日常監管做了哪些努力呢？