初到廈門時閑逛中山路，街邊有騎廊，很南方，很愜意，即遮陽又擋雨，憑添幾分好心情，騎廊下隔不遠就會有一家賣冷飲的小店，除了涼茶等飲料，必有龜苓膏。

第一次看到龜苓膏，以為是中藥，只看這三個字，很容易聯想松鶴養生堂之類。冷飲，一般是水果顏色，清新清爽，或淡黃，或粉紅，或嫩綠，看著暑氣就去掉一半，而龜苓膏，透明膠盒里很曖昧地黑作一團，從食品色香味之第一要素來看，似乎引不起什么好感，不過不能著急，看到吃者甚眾，也許人家走的“若要俏就穿皂”的路線呢？揭開蓋子，面上汪著一層水，晶瑩透亮，不稠不粘，以為如某些食品一樣是自己滲出來的，便輕輕倒掉，后來才知道我很輕率地破壞了最佳組合。用小勺劃開，質感如菓凍，軟軟和和，唯唯喏喏，這么漆黑嚇人的東西品性居然這么溫順，再看說明，有清熱降火、潤肺止咳，還有美容養顏和滋陰補腎之功效，呵呵，原來是為女士服務的，沒有這般態度哪能行？切一小塊放入口中，冰涼爽口，微苦還甜，略有幾分藥味，再多吃幾口，隱約的甜味消失了，只有涼與苦，原來，被我倒掉的一汪水是蜂蜜！

但是，因為我的錯誤，卻嘗到了龜苓膏苦后的自然回甘。但凡苦的東西，都具備回甜，那種甜是真心的甜，一點不造作，不裝腔，甜得本份，甜得質樸，就是這種有分寸的苦，又有回首的甜才讓人難忘。苦瓜的苦，苦得輕巧活潑，龜苓膏的苦，苦得語重心長。如果加了蜂蜜，仿佛滿腹經綸的古詩人身邊有了紅袖添香的丫頭，沉重的詩書，便有了暗香浮動。現在北方超市也常有龜苓膏，無論冬夏都可以買到，冬天配一點熱牛奶，老道的龜苓膏便在熱乎乎的高調中時尚起來。

吃龜苓膏吧，美容，在任何女士面前都所向披靡，更何況，它還這么知書達理。(pingyuan)