一杯“村咖”品出“鄉(xiāng)甜”味道

這些年，咖啡這一都市文化符號，悄然滲透進鄉(xiāng)村的肌理，催生出一種別開生面的新業(yè)態(tài)——“村咖”。這些散布于田野間的微小錨點，正以一種不可小覷的力量，編織著城鄉(xiāng)融合的變革圖景，縮小著城鄉(xiāng)娛樂與文化生活的差距。

當(dāng)咖啡香遇上田園風(fēng)，便孕育出了“村咖”這一獨特風(fēng)景。據(jù)統(tǒng)計，全國已有超過4萬家咖啡館在鄉(xiāng)村落地生根。在江蘇南京的佘村，一個核心景區(qū)面積僅2平方公里的小村落，竟聚集了15家咖啡店；而在蘇州的太湖生態(tài)島上，更是涌現(xiàn)了50多家“村咖”，其中不乏網(wǎng)紅店鋪，吸引著無數(shù)游客慕名而來。

“村咖”出圈的背后，離不開政策的鼎力相助。近年來，從中央到地方，一系列好政策為“村咖”等新業(yè)態(tài)、新場景提供了廣闊的發(fā)展空間。2025年中央一號文件的發(fā)布，再次將焦點對準(zhǔn)“三農(nóng)”，明確提出要發(fā)展縣域富民產(chǎn)業(yè)，推進鄉(xiāng)村文化和旅游深度融合，提升鄉(xiāng)村旅游的特色化、精品化、規(guī)范化水平。這一政策導(dǎo)向，無疑為“村咖”的蓬勃發(fā)展提供了肥沃的土壤。

一杯“村咖”，療愈身心。隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的年輕人渴望在廣袤鄉(xiāng)村中尋找心靈的棲息之地，同時也希望享受現(xiàn)代都市的便利與品位。“村咖”不僅僅是一杯飲品，更是一種生活方式的象征，它補齊了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的時尚短板，彰顯了人文經(jīng)濟學(xué)的深刻內(nèi)涵。

一杯“村咖”，激發(fā)活力。“咖啡+景區(qū)”、“咖啡+民宿”、“咖啡+露營”……這些新興組合正逐漸成為鄉(xiāng)村旅游的新風(fēng)尚。有的地方還將“村咖”與鄉(xiāng)村社區(qū)緊密結(jié)合，賦予其鄉(xiāng)村閱覽室、文化展示廳、活動中心等多重功能，進一步豐富著鄉(xiāng)村的文化生活。更為關(guān)鍵的是，“村咖”的火爆吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者帶著創(chuàng)意和資金涌入鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入源源不斷的活力。比如，稻田營地、藝術(shù)研學(xué)等新興業(yè)態(tài)在廣袤鄉(xiāng)村如雨后春筍般蓬勃興起、串珠成鏈。這充分說明，鄉(xiāng)村是一片充滿潛力的熱土，文化、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)都能在這里碰撞出璀璨的火花。

當(dāng)然，每個村莊都有其獨特的自然稟賦和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。在發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)時，我們必須因地制宜、突出特色，無論是“村咖”還是其他新業(yè)態(tài)，都應(yīng)立足當(dāng)?shù)靥厣Y源，緊盯市場需求，科學(xué)規(guī)劃、分類施策。只有這樣，才能真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，讓廣大農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中感受到實實在在的獲得感、幸福感、安全感。

從“村超”到“村咖”，人們對鄉(xiāng)村的關(guān)注與日俱增，鄉(xiāng)村振興的潛力正被不斷挖掘。將關(guān)注化為動力，將潛力變?yōu)榛盍Γ诟骶咛厣⒏髅榔涿乐邢嗷ベx能、相得益彰，共同書寫鄉(xiāng)村全面振興的絢麗篇章。