別讓餐飲“黃牛”倒了消費者胃口

據《北京日報》報道，北京市朝陽區某商場地下一層的一家網紅餐廳，因為生意太過火爆，吸引來不少反復排隊取號再轉賣賺錢的“黃牛”。近日，北京朝陽警方對該餐廳吸引來的“黃牛號販”采取打擊行動，成功摧毀一“黃牛”團伙，6名違法人員被處以行政拘留，另有兩名零散“號販子”被給予行政警告處理。

由于存在供需矛盾，“黃牛”總是屢禁不止。就拿這家網紅店來說，食客好不容易找到地方，不能嘗一嘗味道難免心有不甘，在排長隊也等不到號的情況下，即使萬分不愿也不得不求助于“黃牛”。在巨大的利益驅使下，“黃牛”們選擇鋌而走險，倒賣的號碼票價格從幾十元到數百元不等，這一現象在社交平臺上引發眾多網友的吐槽。

長期以來，“黃牛票”一直是各類票務市場的頑疾。這些“黃牛”不僅在餐飲行業橫行霸道，還大肆高價倒賣博物館、體育場館等公共資源門票。這些行為，嚴重削弱了公共資源的公益屬性和價值，使得本應服務于廣大民眾的公共資源變成了少數人牟利的工具。

要有效治理“黃牛”問題，必須采取打防結合的方式。相關部門應加強對“黃牛”行為的監管和打擊力度，同時推動供需矛盾的解決，從根本上消除“黃牛”滋生的土壤。比如，通過技術手段提升防范能力，填補管理漏洞，防止惡意搶票；采取實行預約制度、限制就餐時間等措施來遏制“黃牛”活動。同時，消費者也應增強自我保護意識，拒絕參與此類非法交易。因為給“黃牛”提供市場，最終損害的還是消費者的利益。最后，相關部門對“黃牛”出手要更密、下手要更狠，保障市場秩序和消費者權益。

從根本上來說，只有破解供需矛盾，讓服務供給能夠跟得上旺盛的服務需求，“黃牛”的問題才能得到根治，消費者與供給方、服務方才能實現“共贏”，而不至于讓“黃牛”成了“吸血的螞蟥”，從中漁利。這就需要企業在高峰期前做好充分準備，包括增加工作人員數量和提高服務質量，確保能高效應對客流高峰，滿足消費者需求。