有一種年味兒，叫非遺

凌晨三點半，大多數人還在夢鄉，武清區“河西務立仁齋炸糕制作技藝”非遺傳承人王學仁已經忙開了，和面、熬豆餡、包制、下鍋炸……傳承百年的技藝造就了美食，也成為引客的招牌。臨近春節，來買炸糕的人越來越多，一些準備返鄉的人把炸糕當作特產拎回家。

小小的炸糕，使百年非遺技藝變得生動具體，也透著十足的年味兒。近幾年，總有人感慨，年味兒淡了。究竟什么才是年味兒？有人說，是除夕餐桌上的餃子，是滿滿一筐的砂糖橘，是剪紙、絨花、年畫里的“紅火味兒”……

大家雖然嘴上念叨著“年味兒淡了”，可慶祝新春的方式，卻在不斷翻新。取材于潮汕英歌舞時遷耍蛇經典片段，楊柳青木版年畫推出了俏皮可愛的蛇年生肖年畫《小時遷與黑白蛇》。春聯也越來越有個性：“身體棒棒”“錢包胖胖”“潑天富貴”“蛇我其誰”……內容創新的同時，款式也在升級，粘貼便捷、小巧精致的春聯冰箱貼大受歡迎。

年味兒中有非遺的影子，非遺也成就了更多年味兒。去年12月，“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，我們將迎來第一個“非遺春節”。用非遺的視角尋找年味兒，你會發現，漢沽飛镲精彩靈動、打鐵花流光溢彩、獨流燜魚鮮香味美、剪紙圖案栩栩如生……多彩的非遺技藝，本就是年味兒的一部分，也使年味兒更有內涵，充滿煙火氣。正如一位民俗學家所說，春節是擁有最多傳承人的非遺項目，每個人都是春節各種習俗和活動的參與者、體驗者、傳承者、創造者。也正源于新年里人們的種種期盼和祝福，讓非遺承載了更深厚的情感與文化。傳統文化與現代生活在年味兒里找到了連接點，非遺也因此獲得了創新的動力和代代傳承的生命力。

我們的春節，世界的非遺。春節蘊含著中華民族和中華文明和平、和睦、和諧的價值追求，既是中國的，也是世界的。據不完全統計，近二十個國家將春節作為法定節假日，全球約五分之一的人口以不同形式慶祝農歷新年。在不同的國家和地區，一個個關于春節、關于非遺、關于文化的新故事正在被書寫。