餐企“加盟”老人助餐服務是多贏之舉

據國家發改委網站29日消息，國家發改委等13部門印發《養老托育服務業紓困扶持若干政策措施》的通知。通知提到，鼓勵餐飲企業為不具備餐飲自制能力的養老服務機構和居家養老的老年人提供助餐服務，地方可結合實際因地制宜對老年人助餐服務給予適當支持。（8月29日 中國新聞網）

13個部門印發文件，鼓勵餐企“加盟”居家養老服務，為老年人助餐，這對企業、政府部門、老年人來說，是多贏舉措。

著力解決居家養老的老年人就餐問題，是保障民生的暖心工程，是相關部門職責所在。然而，提供助餐服務，并非易事。需要建設餐廳，面臨招聘人員、購買食材、烹飪菜肴、上門配送等事務，要投入大量資金。運作資金不足，暖心工程的效果必然打折。鼓勵餐企“加盟”助餐服務，相關部門能夠解決運作資金短缺問題，可以花小錢、辦大事。同時，餐企能夠做出色、香、味俱佳的菜肴，菜的品種也多樣化，他們“入局”助餐服務，能夠提供周到服務。

餐企“加盟”助餐服務，有利于享受政策紅利，擴大消費群體，打響企業品牌。13個部門共同出臺文件，對餐企發放政策“紅包”，在政策護航下，餐企能夠及時辦理《營業執照》、《餐飲服務許可證》、《健康證》等相關手續，獲取更多政府資金補貼；有的餐企與社區合作，還能享受免房租、水電費等，減少了企業經營成本；老人居家就餐困難，也蘊育著商機，將他們納入服務對象，擴大消費群體，增加餐企經營收入和利潤。加盟老人助餐服務，是一項善舉，這將豐富尊老、敬老、善良、互助的企業文化精神，打響企業品牌，提升公眾對企業的認同度。

為居家老人助餐，將提升其生活質量。有的居家老人獨居、空巢、行動不便，處于失能或半失能狀態。這時，餐企提供個性化服務，上門配送菜肴，讓老人在家里吃上熱氣騰騰的飯菜，必然讓老人們感到幸福和感動。有的老人性格內向，與鄰居打交道少，在餐企組織下，他們在餐廳集中就餐，可以聊天、娛樂，排解精神上的孤單、寂寞和空虛，實現老有所養，老有所樂。

提供助餐服務，是一項民生工程，只能辦好，不能辦糟。在啟動助餐服務階段，有的餐企可能面臨運營成本大、利潤低，甚至虧損等問題。對此，相關部門應對助餐服務“兜底”，核算餐企經營成本，加大資金補貼力度，這樣，餐企有利可圖，才有“加盟”動力，助餐服務才能持續有效開展。（許衛兵）