遏制“天價”月餅，社交方式也要與時俱進

8月10日，國家發改委發布官方公眾號消息，要求按照《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》提出的主要監管要求，實施七項措施：對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管；嚴格執行包裝強制性標準；禁止月餅混合銷售；規范月餅券管理；加強酒店及餐廳渠道監管；強化電商平臺監督責任；倡導行業自律。

為遏制“天價”月餅，近年來，從中央到地方，可謂下了不少功夫，從而實現了月餅市場總體規范有序。但仍有個別企業以多種方式炒作月餅價格，“天價”問題仍然存在，且有反彈跡象。究其原因，商家過度開發月餅的社交屬性，消費者中秋社交形式不能與時俱進。

月餅一年四季都有供應，消費者對中秋節月餅需求，一是適量買一點，作為過節的儀式，二是買來送人，作為社交需求。“天價”月餅主要抓住了“送”而不在意“吃”，出發點是“禮品思維”而非“食品思維”，“送”的目的主要是單位間密切關系，下司與上司密切關系。這是“天價”月餅消費的“大頭”。

遏制“天價”月餅，除了按照國家發改委提出的七項措施認真執行外，還要在改革中秋社交形式上下功夫。

單位之間，不妨通過中秋聯誼會的形式，舉行歌舞比賽、體育比賽，賞月吟詩比賽、相親晚會等形式，把高管們獲取的月餅社交福利，轉化為員工的文化福利，這也更利于密切單位之間的關系。

個人之間，也不妨通過親朋相邀微旅游、露營、聚餐等方式增加感情。事實上，就像微信拜年是新社交形式一樣，但是微信群發拜年卻讓人反感。同樣，送月餅的情感效應已經逐漸衰減，面對面共度中秋，才是更好的社交方式。

對于企業來說，必須在提升產品品質、花樣和口味等“里子”上用心思、下功夫、求突破。通過以低碳為出發點的文創來提高產品的附加值，甚至細分消費者的文化氣質和口味營養需求，實行月餅定制化，做到既有質量保障，也有文創的助推的低碳營銷。

總之，月餅是中國的傳統食品，本身帶有文化屬性，中秋節寓意著團圓，在重鄉情的國人眼里，團圓和睦是第一位的。只有團圓和睦的社交方式與時俱進，“天價”月餅才會逐步退出歷史舞臺。（丁慎毅）