“虛胖”的水果包裝該“瘦身”了

10公斤蘋果紙箱重2公斤；8公斤枇杷4公斤都是濕紙……包裝中加入填充物原本是為了保障水果的品質，但實踐中這種方式有些“變味”，保鮮用的濕紙越來越重，五花八門的搭配越來越多。在四川省瀘州市龍馬潭區的水果批發市場，“稱重不去皮”潛規則大行其道，消費者意見很大，投訴時有發生。（7月10日 《中國消費者報》）

對于水果市場而言，在水果箱子里適度放些填充物，既能有效防止水果在運輸途中受到不必要的損傷，影響到水果的品質，也能起到保鮮的良好效果。

可是，這些水果包裝，變得越來越離譜，尤其是整箱水果包裝過度“虛胖”情況，遠遠超出常人的想象。消委會工作人員對其中一家水果批發市場的調查記錄顯示，對來自不同商戶的34批次水果的調查結果顯示，包裝凈重和水果凈重相比，19種水果超過10%，占比55.9%，其中3箱水果超過15%，最高達到25%。甚至有的消費者反映包裝和墊紙要占水果總重量的一半。

“虛胖”的水果包裝，一方面源于監管的嚴重脫節。水果從生產地到銷售市場，分別歸屬兩個同的職能部門管理，進入市場前，屬產地管轄機制，歸農業農村局主管，只有進入流通領域，到了水果批發市場，或到了終端銷售場所，才是市場監管部門管理。由于部門間缺乏相應的協調、分工、以及聯合執法機制，造成了水果包裝“兩不管”的“真空地帶”。

更為重要的是，既有水果包裝標準的過于籠統，沒有實施細則，缺乏操作性。《新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規程》（GB/T33129）規定“必要時在包裝容器內使用襯墊、包裹、隔墊和細刨花材料”，但沒有規定具體數量。《新鮮水果包裝標識通則》中，相關規定只有“包裝內不得有異物”。此項公共政策于2010年2月實施的行業標準，究竟哪些屬于異物？水果包裝按照什么標準進行，出現異物問題后，到底由誰來管理，都沒有任何明確而清晰的規定。此外，《限制商品過度包裝要求》適用于預包裝食品，不適用水果市場。

正是因為行業監管脫節、標準可操作性差強人意，才讓水果“注水包裝”，包裝“虛胖”的大行其道，導致水果銷售市場終端的零售價格，無形中被推高了，這不僅侵害了消費者的知情權，傷害了購買者的合法權益，也對消費者構成了消費欺詐。

當務之急，國家層面應重新修訂《新鮮水果包裝標識通則》等法律法規，制定可操作性強的行業標準，譬如，包裝凈重和水果凈重相比，不得超過5%，又如，在銷售場所，要公示包裝箱問題，告知消費者“水果計重是按照毛重計價，毛重包括筐、箱子、廢紙、水袋等”；若超過規定標準，一律視為消費欺詐，依法予以嚴懲；同時，架構行業黑名單制度，制定行業退出機制，通過制定一系列硬措施和硬標準，來倒逼水果改變經營方式，讓“虛胖”的水果包裝自行“瘦身”，從而營造良好的綠色消費環境，全面推動綠色經濟健康可持續發展。（吳睿鶇）