“科特賣”推動“三茶”融合發展的啟示

長期以來，茶葉市場中普遍存在一對矛盾：一方面，茶企茶葉不好賣、茶葉價賣不高，以至于大量薄利多銷走“低端路線”；另一方面，消費者好茶不易找、天價茶買不起，只敢上網買“九塊九包郵”特價茶。之所以如此，主要原因在于茶葉供求市場信息不對稱和信任機制不健全。

在實踐中，可以通過完善科特派制度解決這一對矛盾。原先，科特派制度的初衷在于解決農業生產中的科技服務有效供給不足問題。如今，隨著生產性技術難題被逐漸破解，銷售難題越發凸顯。如何讓農產品銷售得好，成為新時代科技特派員面臨的新難題。政和縣“科特賣”因此應運而生。

茶葉“科特賣”指的是通過科技特派員的參與，搭建供求雙方的信息橋梁，建立市場兩端的信任機制，打造茶產業公共品牌，提高茶葉市場附加價值。政和縣從五個方面實現茶葉增值。首先，由政和縣全資國企——國投集團向縣內茶葉非遺傳承人征集茶葉樣品；其次，組織科技特派員對茶樣進行盲評，評選出對口感和品質認可的茶葉，并撰寫審評評語；然后，將選中茶葉樣品進行農殘檢測，確定食品安全達標；再次，結合當地茶文化設計文創包裝，提升產品文化內涵；最后，由國投集團對茶葉監制包裝，實行一品一碼防偽設計，并統一定價。

“科特賣”不僅是一款簡單的產品設計，也并非一種單純的銷售方式，而是通過“非遺造、專家選、權威檢、國企監”的多維認證，實現三茶融合的實踐創新、五重賦能的機制創新和公共品牌的管理創新，實現以下五個效果。一是通過非遺傳承人做，可以確保茶葉正宗的制作技藝，讓消費者喝到用心茶。二是通過科技特派員選，可以讓其專業知識和社會公信力為茶葉品質提供保證，讓消費者喝到好茶。三是通過權威機構檢測，可以確保茶葉食品安全性，讓消費者喝放心茶。四是通過文化創意賦能，讓茶文化提高茶品味，讓消費者喝得懂茶。五是通過國企監督保障，合理定價，讓消費者喝貼心茶。

當然，好的做法還需認真執行。只要我們在實踐中不斷完善管理機制，一步一個腳印推進，相信這項創新之舉能為廣大茶農帶來更多實實在在的效益。（福建日報）