期待貓糧品嘗師“拔草”寵物經濟

近日，《2021年淘寶冷門新職業觀察》發布，上榜的冷門職業中就有貓糧品嘗師。和品嘗人類食品的美食家一樣，寵物食品品嘗師就像是為寵物服務的“美食家”，他們要通過品嘗和咀嚼寵物食品做出判斷，確保食品的適口性、耐口性，以此為食品上市提供決策參考。（2月18日 《成都商報》）

試問，人吃貓糧有何商機？恐怕沒吃過的人難以想象。根據艾媒咨詢《2021年中國寵物經濟產業研究報告》顯示，2021年中國寵物經濟產業規模預計近4000億元，且有40.6%的受訪者飼養貓。從“讓寵物吃得飽”到“讓寵物吃得好”，寵物經濟發展更為精益和精致。可以相信，寵物食品品嘗師將在領域發展中扮演重要角色。

與其說，寵物食品品嘗師為寵物服務，不如說他們為“人”服務。畢竟，多數人將寵物作為情感寄托。寵物的生活境況，養寵人感同身受。解決貓貓、狗狗吃飯的問題，實際上也能化解養寵人的喂食焦慮，進一步提升養寵體驗。寵物吃得開心，積極情感也會傳遞到養寵人的身上，寵物食品品嘗師的社會意義由此可見。

面向全國，養寵人士并不占大多數。難免有一些人望文生義，對“貓糧品嘗師”產生帶有歧視心態的偏見。理性看，一類新興職業進入視野，一方面我們可以從商業盈利的角度給予肯定，另一方面則需要從文化發展的角度給予包容。只要能服務于大眾，有利于大眾，不違背公序良俗，都應當給予基本的尊重和支持。

時下各行各業的發展實踐表明，任何一類持續蓬勃發展，勢必會產生行業細分。寵物食品品嘗師的出現，正是寵物經濟細分領域專業化發展的表現。可以預計，著力運用大數據、人工智能、腦機接口等新興技術，寵物經濟融合發展的趨勢將使得品嘗寵物食品的工作，擺脫“舌尖上的束縛”。

近段時間，伴隨著直播帶貨、短視頻營銷等行業的興起，各類吃播、探店層出不窮。不妨大膽猜想，寵物食品品嘗師進入市場后，同類的品鑒服務可能走向社交網絡，催生新型商業形態。屆時，美食品嘗、烹飪直播就不再局限于人類的飯食，可能更為多元、復雜，甚至獵奇、搞怪。

面向未來，期待寵物食品品嘗師“拔草”寵物經濟。既能為消費者選配優質的寵物食品，又能融合中華美食文化，立足于網絡文化生態，帶動衍生新型文化體驗，豐富大眾文化視野。（嚴奇）