那條“天價魚”會是最后一條嗎

近些天，那條“天價魚”持續牽動著輿論的神經。先是來自江蘇的顧客稱“吃了3種魚，竟然1萬多”，其中一種“鰉魚”每斤高達398元，并稱店家故意增加斤兩，發生爭執后還動手打人；飯店接著解釋，稱明碼標價，顧客簽字認可了魚的斤兩與價格，爭執也是顧客動手在前，最后還打了七折；哈爾濱松北區隨后公布了一個只調查了飯店一方的“調查結果”，并稱炒高價格“管不了”；沒想到顧客又出面接受采訪，稱價格單上的簽字是飯店服務員簽的。

事情的發展一波三折，批評了一方轉身就有被“打臉”的風險。在顧客缺席的情形下，官方倉促公布的“初步調查結果”基本上完全采信了飯店的說法。一方完全失語的“調查結果”，自然難以讓公眾信服。而通報中一句“雙方對民警過年期間快速出警幫助化解糾紛表示感謝”，也是突兀得很。

現在，劇情反轉又出現了。17日晚，松北區“天價魚”事件專項調查組公布階段性調查情況，稱經深入調查，針對目前已核實的涉事飯店存在不以真實名稱提供服務、餐飲許可證過期等問題，松北區市場監督管理局責令其停止經營活動，并依法依規按程序進行行政處罰。這一階段性調查稱：“暴露出來我們對餐飲等行業監管還存在缺失，管理上還不到位。”

或許“天價魚”的真相還有待厘清，但一些事實已逐漸明晰：這家飯店的顧客基本都是當地導游和出租車司機拉過去的；事情發生后，有導游稱，帶顧客去該店消費有60%的提成；該飯店標的價碼明顯高出同類飯店，還謊稱是野生，涉嫌欺詐；網上對該店點評好評極少，并紛紛表示價格畸高。

“天價魚”絕不僅是一條魚、一家店的事。這條魚生長的環境，是粗糙、原始、惡劣的旅游生態。聯想到大年初三外地游客在北京被黑導游喝罵等現象，至少可以看出，在不少人的心目中，旅游產業基本還停留在地導、司機的一錘子買賣上。羊毛出在羊身上，魚刺終究要卡在消費者的喉嚨里，在粗糙的經營模式下，出現“天價魚”這樣的糾紛，難道不是“理所當然”？

在初步調查報告里，當地有關部門表示，鰉魚價格隨市場波動而起伏——“管不了”，頗有些“法無授權不可為”的意味。但是，真的沒有能管的地方嗎？這種灰色的利益鏈條，該不該管？粗放的旅游、餐飲生態，該不該管？如果監管部門總是“管不了”，那會有市場力量來“管”：游客用腳投票，紛紛遠離。這并非危言聳聽，試想一下，當你我被導游帶去一家飯店，還敢放心地吃一條鰉魚嗎？

我們希望“天價魚”事件能有一個公正、客觀、全面的調查結果。但思考、行動卻不能止于此，倘若任由旅游、餐飲行業的亂象存在下去，這條“天價魚”恐怕不會是最后一條，這個“天價”恐怕也不會是最高價。