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      福喜過期肉事件,“橘生淮北”?

      2014-07-28 09:36:02?崔恒清?來源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:林錦   我來說兩句
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      昨日,北京薪平律師事務(wù)所王碩對記者表示,從現(xiàn)在公布的情況來看,使用過期食材的行為是有組織的故意行為,其規(guī)模影響都非常巨大。現(xiàn)在已經(jīng)刑拘五名責(zé)任人,說明上海警方已經(jīng)啟動了刑事程序,涉及罪名很有可能是生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準的食品罪甚至是生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪。 (7月25日《新京報》)

      福喜過期肉事件影響巨大,是一個很好的警示。有黨報怒批:“外企到了中國就變味”,這使人不禁聯(lián)想起《晏子春秋》中“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”來。“葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也。”這強調(diào)了環(huán)境對“橘”生長的影響,但福喜過期肉事件也切實暴露了中國食品市場監(jiān)管存在很大漏洞。

      此次若非內(nèi)部員工反戈一擊,福喜公司現(xiàn)在或許還蒸蒸日上一派欣欣向榮的景象。其實,福喜公司存在問題并非一朝一夕,也有員工曾因此進行舉報,但都石沉大海或不了了之。包括此前相關(guān)部門多次對福喜產(chǎn)品抽檢,但都沒發(fā)現(xiàn)任何問題。這說明目前的食品抽檢存在流于形式走過場的現(xiàn)象,更不排除有抽檢人員被收買貓鼠同眠的可能。抽檢的隨機性要真正得到落實,肩膀扛著“大刀”的抽檢無疑是難以查出問題的。因此,加強抽檢環(huán)節(jié)的監(jiān)督以及建立倒查機制顯得異常必要。

      據(jù)說,福喜內(nèi)部將過期肉等問題產(chǎn)品“優(yōu)先”供應(yīng)中國市場。這一方面說明,福喜執(zhí)行雙重標(biāo)準、藐視中國的相關(guān)法規(guī);另一方面,福喜下游食品加工企業(yè)無良把關(guān)不嚴,監(jiān)管不力。老虎雖是獸中之王,但一旦沒有了尖牙厲爪,那就是徒有其表嚇嚇人而已,甚或還會有人將之當(dāng)病貓??梢姡訌娛称繁O(jiān)管隊伍的建設(shè),是百姓舌尖上安全的根本保證。建設(shè)一支拉得出打得響、具有高度責(zé)任感使命感的監(jiān)管隊伍刻不容緩。而與之配套的是建立嚴苛倒查問責(zé)機制,對尸位素餐、玩忽職守者要出重拳、下猛藥依法追責(zé)。

      當(dāng)然,我們還要進一步健全與完善相關(guān)的食品監(jiān)管制度,與此同時還要對食品安全標(biāo)準加強審核,并盡早與國際接軌,堵住相關(guān)漏洞,讓食品生產(chǎn)企業(yè)難以見縫插針而鉆空子,力爭做到“天下無賊”。一要抓好食品加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)長鏈上的每個關(guān)鍵環(huán)節(jié),不留縫隙不存死角;二是,要高舉嚴懲之劍,該依法追究的絕不手軟,使得食品安全法規(guī)成為不能觸碰的“高壓線”。

      橘的生長也許會因環(huán)境而變異,但只要控制、護理好土壤與氣候,在“淮北”同樣可以結(jié)出甜的橘,而非又苦又澀的枳。也就是說,只有不遵守法規(guī)的企業(yè),絕沒有縱容企業(yè)害人的法規(guī);只要我們秉持法規(guī),“該出手時就出手”,相信,即便“橘生淮北”也不會結(jié)出罪惡的“枳”。這是個顛撲不破的真理,值得堅守。

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