河北一些企業用生石灰處理皮革廢料進行脫色漂白和清洗,隨后熬制熬成工業明膠,賣給浙江新昌縣藥用膠囊生產企業,最終流向藥品企業,進入消費者腹中。記者調查發現9家藥廠的13個批次藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標。(4月15日央視《每周質量報告》) 在食品藥品安全危如累卵的今天,只有公眾想不到的,沒有不法商人做不到的。就連小小的膠囊,都隱藏著驚天秘密。《中國藥典》規定,生產藥用膠囊所用的原料明膠至少應達到食用明膠標準。然而,一些企業使用被明令禁止的皮革廢料生產工業明膠,通過隱蔽渠道賣給膠囊加工廠,冒充食用明膠生產加工藥用膠囊,造成鉻含量超過國家限量值,超標最多的達90多倍。 亞當·斯密在《國富論》中指出:“我們的晚餐并非來自屠宰商、釀酒師和面包商的恩惠,而是來自他們對自身利益的關切”。一旦企業為了逐利而不惜踐踏良知底線,公眾消費安全也只能成為砧板上的魚肉。就此而言,我們應該感謝媒體,為我們揭開真相,所曝光的9家藥廠13批次藥品將被定在歷史的恥辱柱上,受人唾棄。隨著皮革膠囊成為“過街老鼠”,有關部門也將進一步介入,開展專項調查和整治行動。 與此同時,我們又不免有些遺憾和失落,監管又一次沒跑過媒體。近年來,三鹿奶粉,染色饅頭,毒豆芽、注膠蝦……幾乎每一起質量安全事件都是媒體扮演“先行者”,通過曝光引發社會關注,而本應起到安全監管的部門跟在媒體后面亦步亦趨。媒體曝光固然是在履行社會監督,但也從側面折射部門監管的不力。畢竟,監管部門與媒體相比有著信息、技術、知識、職能等多種優勢。連作為局外人的記者都能“識得廬山真面目”,“身在此山中”的監管部門情何以堪,究竟是渾然不覺,還是裝聾作啞,值得追問。 監管沒跑過媒體,大抵有以下三點。一是“無利不跑”。食品安全本應是無縫連接的鏈條式管理,但是在現實中,鏈條與鏈條之間卻出現斷裂。現行的“分段監管為主、品種監管為輔”的食品安全監管模式,往往涉及藥監、質監、衛生、工商等多個部門,各部門間權責不清,管與不管,常常以利驅動,有利就搶著管,無利就讓著管,導致重復監管和監管盲區并存。 |
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